【 傻傻分不清 】
Ailsa Bay Single Malt Scotch
Lowland NAS OB 48.9%ABV
我一向認為蘇格蘭低地區的酒廠是低調的，對很多消費者來說甚至沒有察覺它們的存在。
無論是 歐肯特軒(Auchentoshan) 格蘭金奇(Glenkinchie) 布萊德納克(Bladnoch)……淡雅 青草 花香 三次蒸餾？或許是多數品飲者對低地區威士忌既定的風味印象！
無論是 歐肯特軒(Auchentoshan) 格蘭金奇(Glenkinchie) 布萊德納克(Bladnoch)……淡雅 青草 花香 三次蒸餾？或許是多數品飲者對低地區威士忌既定的風味印象！
PPPM 021標示的是泥煤酚值，這很容易理解；但SPPM011代表的是甜度？在威士忌的酒標上應該也算是首見！ （謎之音：難不成還可以像手搖飲料一般 要求 半糖 少冰 XD）
逐步散發的是 些許的 蜂蜜 綜合水果軟糖 礦石 橡木桶的木質…… 的聯想
聞香 口感 尾韻 並沒有太多的高低起伏 而是煙燻揉合著酒體的甜感一直很平衡地在口腔中發散
聞香 口感 尾韻 並沒有太多的高低起伏 而是煙燻揉合著酒體的甜感一直很平衡地在口腔中發散
即便沒有特別突出的風味記憶點，但整體感覺確實達到了首席調酒師Brian Kinsman所賦予的設定「Smoky,Precisely Balanced With Sweetness.」
這支酒並沒有在酒標上特別標註產區，而是標註了From Scotland’s Ayrshire Coast，稍稍搜尋了資料，是2007年格蘭父子（William Grant & Sons）酒業公司在低地區最大的穀物威士忌蒸餾廠Girvan的廠區旁新建的麥芽威士忌蒸餾廠。
只是稍不留神 酒標上是 艾莉莎Alisa 還是 艾爾莎Ailsa 可是會讓人「傻傻分不清」啊……
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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