【 捨得？ 不捨得？ 】
The Whiskyfind 10th Anniversary X Animal Ladies - Lady WildCat 小山貓夫人
Clynelish 2003 / 2024 21YO Hogshead No.312244 328btls 53.2%ABV
裝瓶商： The Whiskyfind 威士忌坊 X Mr. Berryhead 草莓‧腦濕
這二年的酒市 確實是讓人看不懂的
許多的OB幾乎是賣不動的 即便是擁有一眾堅實愛好者的小山貓也是
被歸類為年度特殊品項的 SR2022 金眸豹貓12年，從歐洲用破壞性的價格倒入台灣市場；SR2023 爵士漸強10年，也淪落到成為被出貨搭贈的品項；雖然入門款的14年絕對不會缺貨，卻也乏人問津......
但要在市場上看到可以標示Clynelish的新裝瓶IB，卻幾乎是鳳毛麟角......
金黃奇異果 胭脂梅 杏桃 ......的果香中 透露出細緻的果酸
香草 與 蘋果皮的蠟質感裡 有著 蜂蜜 細碎的 堅果粒 與 麥芽
隱約的礦石 和 金萱烏龍的茶香裡 還有著 芒果雪酪 的聯想
中等的酒體 混合著唾液 產生了豐潤的乳脂感
杏桃 青梅 柑橘 ......掛著糖霜的綜合水果硬糖依然有著微微的酸感
丁香 些許新刨木屑的精油 細嫩的薑汁 ...... 微微的辛香調
堅果 杏仁片 微苦的茶菁 和 不甚鮮明的蠟質感
雖然蜂蜜的甜感一直被隱藏在酒體裡 但在品飲的尾段中 卻 逐漸形成了微妙的回甘......
而杯底的脂粉餘香 卻是相當的綿長
在WhiskyBase的資料庫裡，Clynelish無論是IB或OB的發行數量，在2019年達到一個小高峰後就一路往下縮減，2024年的裝瓶品項更只有少少的22筆資料，其中還有8款是未滿15年的酒齡。
如果您買到這二年新裝瓶的Clynelish，或者你還有小山貓的舊裝瓶；你會繼續放著等待良辰吉時，還是會堅定的開瓶斷頭呢？
文章同步分享於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
Clynelish 2003 / 2024 21YO Hogshead No.312244 328btls 53.2%ABV
裝瓶商： The Whiskyfind 威士忌坊 X Mr. Berryhead 草莓‧腦濕
這二年的酒市 確實是讓人看不懂的
許多的OB幾乎是賣不動的 即便是擁有一眾堅實愛好者的小山貓也是
被歸類為年度特殊品項的 SR2022 金眸豹貓12年，從歐洲用破壞性的價格倒入台灣市場；SR2023 爵士漸強10年，也淪落到成為被出貨搭贈的品項；雖然入門款的14年絕對不會缺貨，卻也乏人問津......
但要在市場上看到可以標示Clynelish的新裝瓶IB，卻幾乎是鳳毛麟角......
金黃奇異果 胭脂梅 杏桃 ......的果香中 透露出細緻的果酸
香草 與 蘋果皮的蠟質感裡 有著 蜂蜜 細碎的 堅果粒 與 麥芽
隱約的礦石 和 金萱烏龍的茶香裡 還有著 芒果雪酪 的聯想
中等的酒體 混合著唾液 產生了豐潤的乳脂感
杏桃 青梅 柑橘 ......掛著糖霜的綜合水果硬糖依然有著微微的酸感
丁香 些許新刨木屑的精油 細嫩的薑汁 ...... 微微的辛香調
堅果 杏仁片 微苦的茶菁 和 不甚鮮明的蠟質感
雖然蜂蜜的甜感一直被隱藏在酒體裡 但在品飲的尾段中 卻 逐漸形成了微妙的回甘......
而杯底的脂粉餘香 卻是相當的綿長
在WhiskyBase的資料庫裡，Clynelish無論是IB或OB的發行數量，在2019年達到一個小高峰後就一路往下縮減，2024年的裝瓶品項更只有少少的22筆資料，其中還有8款是未滿15年的酒齡。
如果您買到這二年新裝瓶的Clynelish，或者你還有小山貓的舊裝瓶；你會繼續放著等待良辰吉時，還是會堅定的開瓶斷頭呢？
留言
張貼留言