【 兄弟同心 】
The Whisky Agency BEN NEVIS 1996 28YO
Bottled.2024 Hogeshead No.22318 90btls 49.1%ABV
Joint Bottling With LMK COPYCAT / Lucky Choice/ 築威 Chu_Whisky / 三兄弟洋酒 Bro Whisky / 威夢旅人 x WhiSky PicNic
雖然是傳統五窮六絕的淡季
但 台灣烈酒市場正面臨著近二十年來最嚴峻的銷售氛圍
品牌商對於年度合約的達標 與 店家極力促銷的流血殺價
再再都傳達出對於未來前景的悲觀訊息
即便是在往昔 上市後就逐年墊高的特殊產品
在二級市場要轉手降價脫售 都可能乏人問津
在體量龐大的OB市場上 要轉身應變或許顯得吃力
而在IB的店家選桶上 除了更加謹慎外 也有不同的因應做法
漿果 胭脂梅 杏桃 的果香 隨即被 鳳梨 芒果......熟果氣息 取而代之
間或交錯著 幽微的乳酸感 和 鮮明的楓糖漿的甜感
乾燥的草本藥材植物 與 帶著脂粉感的乾燥花
舒服的木質調裡 則是透露出類似丁香菸絲的辛香調與隱約的煙燻感......
中等的酒體裡 有著 油潤的巧克力 與 蜂蜜
堅果的皮膜 乾燥的菸葉 和 些許葡萄皮的單寧
深色莓果的風味 熱帶熟果的酯類氣息..... 逐漸地清晰
燻烤後的木質 炭渣的微苦 與 甘草的回甘
而杯底的麥芽 還有著脂粉的餘香......
不知不覺，96班的裝瓶酒齡也來到28年了，在過往的經驗上，96班的銷售確實有目共睹......
但也因為這二三年釋出了為數不少的桶陳，在面臨市場急凍的情況下，是否仍能完銷，其實有著許多不確定的因素。
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
Bottled.2024 Hogeshead No.22318 90btls 49.1%ABV
Joint Bottling With LMK COPYCAT / Lucky Choice/ 築威 Chu_Whisky / 三兄弟洋酒 Bro Whisky / 威夢旅人 x WhiSky PicNic
雖然是傳統五窮六絕的淡季
但 台灣烈酒市場正面臨著近二十年來最嚴峻的銷售氛圍
品牌商對於年度合約的達標 與 店家極力促銷的流血殺價
再再都傳達出對於未來前景的悲觀訊息
即便是在往昔 上市後就逐年墊高的特殊產品
在二級市場要轉手降價脫售 都可能乏人問津
在體量龐大的OB市場上 要轉身應變或許顯得吃力
而在IB的店家選桶上 除了更加謹慎外 也有不同的因應做法
漿果 胭脂梅 杏桃 的果香 隨即被 鳳梨 芒果......熟果氣息 取而代之
間或交錯著 幽微的乳酸感 和 鮮明的楓糖漿的甜感
乾燥的草本藥材植物 與 帶著脂粉感的乾燥花
舒服的木質調裡 則是透露出類似丁香菸絲的辛香調與隱約的煙燻感......
中等的酒體裡 有著 油潤的巧克力 與 蜂蜜
堅果的皮膜 乾燥的菸葉 和 些許葡萄皮的單寧
深色莓果的風味 熱帶熟果的酯類氣息..... 逐漸地清晰
燻烤後的木質 炭渣的微苦 與 甘草的回甘
而杯底的麥芽 還有著脂粉的餘香......
不知不覺，96班的裝瓶酒齡也來到28年了，在過往的經驗上，96班的銷售確實有目共睹......
但也因為這二三年釋出了為數不少的桶陳，在面臨市場急凍的情況下，是否仍能完銷，其實有著許多不確定的因素。
「切桶」 「聯名」 就是一個比較安全的做法
分散市場供給 並 結合相同理念的店家共同推廣
分散市場供給 並 結合相同理念的店家共同推廣
畢竟「兄弟同心，其利斷金」……
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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