【 花樣年華 】

anCnoc 18 YO Highland Single Malt
OB / Knockdhu Distillery 46% ABV
Non Chill-Filtered Natural Colour

王家衛的電影 常常是讓人看不太懂的
那虛幻的不真實 卻又瑰麗得難以捉摸
安努克 18年 就帶有這般迷離的色彩


很溫潤的香氣,卻沒有在第一時間就完全釋放;
堅果 咖啡 巧克力 熟蘋果 柑橘 甚至 還有幽微的香草…………
你可以確認她的香甜;卻又需要時間才能細細分辨。

透過西班牙雪莉桶和美國波本桶的混搭,
讓原本酒廠設定的輕盈酒體,頓時華麗了起來。
依然保持著聞香時的甜美,辛香料在蜂蜜、焦糖……的包圍下,
仍然能夠在舌尖上感受到溫暖而馥郁的風味;

彷彿電影裡總是穿著各種花色旗袍的蘇麗珍,
有著傳統含蓄的韻味又帶有一絲挑逗的美感…………


安努克 就適合搭配著王家衛的風格
自己一個人靜靜地啜飲
細細品嚐屬於那個年代的 花樣年華


同步發表於FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風
#SaltyBreeze
#WhiskyExplorer品飲一支會


留言

熱門文章