【 NORDIC的想像 極地風土 – 甜蜜蜜 】
VOR – ICELANDIC PREMIUM GIN
SLOE STYLE RESERVE Batch.7 Bottle.106
OB / Eimverk Distillery 21% ABV
我們對NORDIC的想像會是甚麼？
永晝 永夜 冰川 極光 峽灣 壯麗的自然景致？
簡單中富有巧思 經典中隱含創新的設計精品？
抑或是 斯堪地那維亞傳頌多時的Vikings維京傳奇？
就像許多的新建的威士忌小酒廠一般，在真正的威士忌裝瓶上市前，為了營運管銷，最先推出的產品往往會是琴酒，一來可以宣告自家的蒸餾工藝；二來也可以藉此傳達酒廠所在的風土特色。坐落於冰島建廠於2009年的恩維克酒廠Eimverk Distillery亦復如是。
依據季節的生長交替，手工採集冰島野生的杜松子、大黃、巖高蘭莓果、當歸、樺木葉、匐枝百里香、羽衣甘藍、冰島苔蘚、海帶……等原生風土植物，浸泡在以廠內唯一的300公升小型銅製蒸餾器以100%冰島大麥所產出的麥芽新酒裡近一週的時間，再以同一支蒸餾器精餾出琴酒後，加水稀釋成47%ABV的基本款琴酒。並且在2014年開始衍生出一系列的小批次蒸餾 手工裝瓶的產品。
VOR 在冰島語裡代表的是「春天」的意思。
VOR ICELANDIC SLOE STYLE GIN 春日冰島黑刺李風格琴酒，好繞口的名稱啊！
SLOE STYLE GIN，據聞是誕生於19世紀英國在維多利亞時期頗為流行的香甜酒（利口酒Liqueur），傳統上是將一種名為黑刺李的野生莓果（Sloe Berry）浸泡在琴酒裡並加糖製成，嚴格意義上並不能算是琴酒。其實說穿了，就是像我們自家小時候阿公 阿嬤在青梅盛產的時節私釀的梅酒啊！
至於這瓶洋里洋氣卻又有著北歐簡約的設計酒標的冰島春泉黑刺李風格琴酒 到底有啥驚人的口感？
看這瓶子幾乎見底的情況……
也就不必有太多的形容詞了……
照片 取材自 VOR ICELANDIC GIN
官網https://www.vorgin.is/
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風
#SaltyBreeze
#VOR
#Eimverk
SLOE STYLE RESERVE Batch.7 Bottle.106
OB / Eimverk Distillery 21% ABV
我們對NORDIC的想像會是甚麼？
永晝 永夜 冰川 極光 峽灣 壯麗的自然景致？
簡單中富有巧思 經典中隱含創新的設計精品？
抑或是 斯堪地那維亞傳頌多時的Vikings維京傳奇？
依據季節的生長交替，手工採集冰島野生的杜松子、大黃、巖高蘭莓果、當歸、樺木葉、匐枝百里香、羽衣甘藍、冰島苔蘚、海帶……等原生風土植物，浸泡在以廠內唯一的300公升小型銅製蒸餾器以100%冰島大麥所產出的麥芽新酒裡近一週的時間，再以同一支蒸餾器精餾出琴酒後，加水稀釋成47%ABV的基本款琴酒。並且在2014年開始衍生出一系列的小批次蒸餾 手工裝瓶的產品。
VOR ICELANDIC SLOE STYLE GIN 春日冰島黑刺李風格琴酒，好繞口的名稱啊！
SLOE STYLE GIN，據聞是誕生於19世紀英國在維多利亞時期頗為流行的香甜酒（利口酒Liqueur），傳統上是將一種名為黑刺李的野生莓果（Sloe Berry）浸泡在琴酒裡並加糖製成，嚴格意義上並不能算是琴酒。其實說穿了，就是像我們自家小時候阿公 阿嬤在青梅盛產的時節私釀的梅酒啊！
至於這瓶洋里洋氣卻又有著北歐簡約的設計酒標的冰島春泉黑刺李風格琴酒 到底有啥驚人的口感？
看這瓶子幾乎見底的情況……
也就不必有太多的形容詞了……
 |
照片 取材自 VOR ICELANDIC GIN
官網https://www.vorgin.is/
左上 至 右下 依序為
杜松子 大黃 巖高蘭莓果⋯⋯
當歸 樺木葉 匐枝百里香
羽衣甘藍 冰島苔蘚 海帶
杜松子 大黃 巖高蘭莓果⋯⋯
當歸 樺木葉 匐枝百里香
羽衣甘藍 冰島苔蘚 海帶
 |
照片取材自 Eimverk Distillery 官方FB
https://www.facebook.com/ 由左至右 依序為 VOR – ICELANDIC PREMIUM GIN SMALL BATCH⋯⋯ VOR – ICELANDIC PREMIUM GIN NAVY STRENGTH VOR – ICELANDIC PREMIUM GIN SLOE STYLE RESERVE VOR – ICELANDIC PREMIUM GIN BARREL AGED RESERVE |
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風
#SaltyBreeze
#VOR
#Eimverk
留言
張貼留言