【 如果你喜歡亞伯樂 】

ABERLOUR Distillery Reserve Collection 17YO

Cask Strength Edition Non Chill-Filtered
Distilled：12/12/1997 Bottled：08/07/2015
Cask No：17749, 17756-58, 17771
50.2% ABV / 50cl Bottle Number：543 / 1380

如果你喜歡亞伯樂
你應該聽過「潺潺小溪之口」的傳奇故事
或許你也知道 它是 法國最暢銷的單一麥芽蘇格蘭威士忌
那 深邃豐厚的雪莉果乾 彷彿法式的午後甜點 滿足了深夜的味蕾

清甜 優雅的氣息 沒有預期中的奔放
香草 花香 楓糖 柑橘 還有些微的木質清香……
入口是溫潤的 不溫不火的木質調性主導了整個酒體
在鼻後嗅覺上 卻多了些 胡椒 薑汁的辛香
是的 就是乾淨 乾淨的酒體 乾淨的尾韻

乾淨得讓我想再補上一杯A'BUNADH

如果你喜歡亞伯樂
當你推開那朱紅色的大門
千萬 不要侷限了自己

*亞伯樂座落於斯佩塞的核心區域。酒廠早期的歷史挺坎坷。最早1826年的時候，Peter Weir和James Gordon建立了一個名為亞伯樂的蒸餾廠，但在1879年毀於大火。之後James Fleming在附近的另一個地點重建了蒸餾廠，繼續名為亞伯樂，就是現今酒廠的開端。
1898年，酒廠又經歷了大火，廠房和庫存幾乎全毀。但塞翁失馬，重建的亞伯樂成為了擁有當時最先進設備的酒廠。到了1973年，酒廠擴建，增加了一對蒸餾器。1975年時，被法國保樂力加集團收購。從2000年前後起，超越格蘭菲迪成為法國最暢銷的蘇格蘭單一麥芽威士忌。

*原本可以讓遊客HAND FILLED手工裝瓶的版本已於2016年停止了，即便是去到遊客中心也只能買到已裝瓶完成的酒廠限定版本。

同步發表於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風
#SaltyBreeze
#ABERLOUR