Ardnahoe Distillery - Islay
這座以水源地Ardnahoe Loch命名的新酒廠位於艾雷島的東北部，眺望著海峽對岸Isle of Jura吉拉島的雙乳峰，毗鄰著布納哈本（Bunnahabhain）以及卡爾里拉（Caol Ila）酒廠。
阿德納侯Ardnahoe是由著名獨立裝瓶商Hunter Laing投資800萬英鎊，由公司創始人Stewart Laing和他的兩個兒子Scott以及 Andrew，並聘請了蘇格蘭威士忌界傳奇蒸餾大師Jim McEwan作為酒廠總顧問攜手合作共同營運，超越了原本預計於2016年完工投產的Gartbreck，而成為艾雷島上自2005年以來的第9間蒸餾廠。
Ardnahoe將採用傳統的木製發酵槽、二座銅製壺式蒸餾器和老式蟲桶冷凝設備，生產艾雷島風格的泥煤威士忌。預計將於2018年05月落成，開始蒸餾第一批新酒；第一年大約只能生產20~25萬公升左右，但未來每年可能會達到50萬公升的蒸餾量。而所有的原酒，也只作為Single Malt裝瓶銷售，並不會提供給其他酒廠作為調和用的基酒。
在2017年的艾雷島嘉年華（Feis Ile Festival）期間，配合著在Isaly House Square開幕的臨時Distillery Shop；Jim McEwan也親自與Hunter Laing家族挑選了六款售價不斐、全球限量165套的艾雷島單桶威士忌-Kinship艾雷島嘉年華限系列。其中包括了Ardbeg 26YO、Bowmore 30 YO、Bunnahabhain 28 YO、Caol Ila 33 YO、Laphroaig 30 YO以及Port Ellen 34 YO。
現在，酒廠也開始了新酒的私人挑桶Private Cask業務；或許，在今年已經計畫參加艾雷島嘉年華的威迷們，很有機會可以親自參加酒廠的開幕典禮呢！
留言
張貼留言