【 朝聖 】

Lagavulin 16YO Feis Ile 2017

Wood Type：Double Matured in Moscatel Oak Wood
Natural Cask Strength Bottle No. 2789 / 6000 56.1% ABV

維基百科 是這麼定義的：
「朝聖」是宗教或靈性生活尋覓靈性意義的過程，
通常是到一處聖地或者是對某人信仰有重要意義的地方……

那麼 對威士忌的信仰者而言 最終的聖地 會是艾雷島嗎？

李子鹹 白話梅 的氣息飄散後 帶著青草的清香
接續而來的 是益發清晰的白話梅 那酸酸甜甜的氣息彷彿水果軟糖的滋味
隨之而來的是 海膽 焦油 碘味 的泥煤煙燻逐步擴散……
清淡的南棗核桃糕 柑橘 檸檬……帶著酸甜的水果風味

清爽柔順的酒體 中等的乳脂感夾雜著海風的鹹 些微的檸檬苦皮
收尾在稻草灰燼的煙燻和綿長淡雅的麥芽甜感裡……

即便是以Cask Strength的形式裝瓶 我依然認為它十分的淡雅

或許是採用了Caol Ila所使用過的Moscatel雪莉桶中作最後的陳年

彷彿在這朝聖的路途上 給了你一個靜謐的角落
在喧囂的嘉年華會裡 重新檢視自己的執著……

*Lagavulin揭開了今年度的艾雷島嘉年華的序幕
Start Date 27 May 2017~ End Date 03 June 2017
*從1986年開始，艾雷島舉辦的威士忌嘉年華，從最初緬懷威士忌釀造文化的出發點，演變至今成為島上八間酒廠共襄盛舉的盛會，不僅各自舉辦多元活動，也吸引了來自蘇格蘭和世界各地的藝術家與音樂人一同加入。因此五月最後的一個星期，整個小島上都有各式各樣的節目，輪流在不同的酒廠或地區舉行，向世界宣揚屬於艾雷島的威士忌文化與生活哲學。不僅是發揚島上特有的釀酒文化與資產，也是無數威士忌迷認為此生一定要去參與及朝聖的活動。

擁有超過45年威士忌經驗的Lagavulin酒窖經理--Iain McArthur
在活動當天帶領一眾粉絲 進行桶邊試飲
圖片來源 ScotchWhisky.com

文章同步刊載於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲紀錄

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