【 為什麼蘇格蘭威士忌法定最低裝瓶酒精度是40% ABV？ 】
1988年制定的《蘇格蘭威士忌法案》中明確的規定：任何在歐盟境內銷售或從歐盟外銷的蘇格蘭威士忌，其酒精度數都不得低於40% ABV(Alcohol by volume)的下限。
但；制訂這個數值的真正原因，只是單純的技術問題？為了保存更好的風味和品質嗎？
其實，這個數值的制定；很可能是基於經濟上的政治問題，而不是技術性的問題……
1915年，第一次世界大戰（1914-1918）已經爆發，而威士忌產業在英國政府的重重壓力之下也必須「為戰爭盡一份力」。當時的財政大臣大衛•羅埃德•喬治（David Lloyd George）成立了中央控制（酒類販賣）局。負責管控「軍需品供給地區」（包括軍事基地以及英國主要人口聚集地）的酒精販賣。此外，為了抑制酒類的消費以及倡導戒酒，甚至在當年的財政預算裡，試圖加倍徵收烈酒稅；但在當時的威士忌產業同意「至少經過三年熟陳後再裝瓶銷售」的條件後，他才在稅務方面作出了讓步。
同年，中央控制（酒類販賣）局允許威士忌可以在英制酒精標準（UK Proof）65度（37.2% ABV）裝瓶販售。但在當時英國大多數威士忌都是在英制酒精標準85度到78度之間（48.6% ABV~44.6% ABV）裝瓶；1916年，政府再授予中央控制局權力，禁止所有未獲得軍需部門許可的酒廠進行生產作業。同年，中央控制局採取進一步的措施，要求酒廠銷售至「軍需品供給地區」的威士忌濃度需降至英制50度（28.6%ABV）。而威士忌產業再一次進行抗議，經過雙方的折衝後，以英制75度（42.9%ABV）作為英國境內的販售標準。
1917年2月1號，已被任命為英國首相的大衛•羅埃德•喬治，更令中央控制局再次採取措施明訂在「軍需品供給地區」銷售的威士忌酒精度不得高於英制70度（40%ABV）或低於英制50度（28.6%ABV），並且規定了最低售價。
戰爭結束之後，這些限制以及價格控制雖然鬆動；但是在1920年，英國政府再次提高烈酒稅，並且禁止酒廠轉嫁稅賦成本而提高售價，當時，英國的烈酒稅收是按照酒精度來課徵，產品的酒精度越高，酒廠的稅賦就越重。激增的財務壓力也造成酒廠無意再銷售任何高於英制70度（40%ABV）的威士忌產品。而這一酒精度就成了被保留下來沿用至今的裝瓶標準。
事實上，酒廠在戰前生產高酒精度的產品，就意味著他們理解高酒精度可以保留更多的風味。當酒廠大幅度的降低產品酒精度時，雖然可以省下可觀的稅金，但是最終釀出的產品品質也會大打折扣。酒精度越低，威士忌就會失去越多藉由酒精揮發所帶出來的細緻前香。
蘇格蘭威士忌法定最低裝瓶酒精度是40% ABV，可以說是當初酒廠和政府相互妥協的結果，卻也為威士忌的複雜保留了更多的完整性。
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