【 往事如煙 】

Bunnahabhain Ceòbanach

Batch: 02 OB NAS 46.3%ABV

最近，似乎和艾雷島第二批次的版本特別有緣。
對於布納哈本，村上春樹的描述和老船長的酒標往往是最深刻的印象；清雅的煙燻花香混和著雪莉果乾的點綴，柔順易飲的風格，在強壯的艾雷風格裡總是那麼地獨樹一幟！

Ceòbanach在古老的蓋爾語就是Smoky Mist（煙霧）的意思，巧手潤飾後的「煙花水霧」，那太過美麗的名字，總讓我覺得特別詩意；在我的獵酒名單裡，它也一直佔據著重要的位置。

初聞淡淡的海風碘味回來了……
或許在我潛藏的認知裡：泥煤是艾雷島生活的日常，少了這一味，總會讓我索然無味……散去了海風，接續的是清新的檸檬皮和幽微的花果香。純波本桶的熟陳，有別於核心產品的勾兌，香草、麥芽的甜感似乎較為突顯；輕薄的酒體依然是柔順的風格，而海風的鹹感、泥煤的衝擊……卻彷彿一縷輕煙，還來不及捕捉就飄忽即逝……

「葉底藏花一度，夢裡踏雪幾回。」
很多時候，記憶裡的美好總會淡然而去，
而曾經的尋尋覓覓，也只能化作過往的雲煙………

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

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