【壞了沒？】

SANSIBAR Islay Malt 8YO
Distilled In 2005 ～ Bottled In 2013
裝瓶數188Bottles 46.1%ABV

「我先檢查一下，這酒壞了沒？」
如果你在某人的社群網站上，看到這樣的貼文，
而底下的留言串紛紛表示：肯定壞掉了我免費幫你處理羨慕人帥真好 500收……
那就表示某人即將帶著這支酒前去參加朋友間的聚會

杯中彷彿白葡萄酒的色澤反應出年輕的酒齡和可能的桶型
很輕柔的泥煤濕稻稈的氣息裡有著白甘蔗的甜味
入口的鹹感並不明顯檸檬柑橘…清晰的水果調性裡透露出些微帶皮的苦感
些微的皮革蠟感包覆在水感的酒體裡沒有想像中傳統艾雷的強悍

這支酒壞了嗎？

看著酒精度數和裝瓶數雖然酒標上註明了From A Single Cask
但顯然不是原桶強度的裝瓶稀釋後的酒體讓它有了柔順易飲的表現

或許對酷愛重口味的品飲者而言
這支酒並無法滿足他們的想像
但這絕對是一支好喝的艾雷入門酒款
或者你要把它當作歸零酒也是很適當的

島嶼海風Salty Breeze的品飲筆記