【永遠的尹雪豔】

Laphroaig 15YO OB 43%ABV

或許是我對拉佛格的偏愛吧；看到這墨綠瓶身上的素雅白標，
想要找個辭彙來形容，卻直覺聯想到白先勇筆下「永遠的尹雪豔」……

酒液明亮金黃的色澤，香氣開始帶泥煤、碘味及煙灰的招牌Islay風格，海風裡還透露出些許的焦油和皮革風味，花果香會在後頭幽微的浮現……煙硝味似乎是一閃而過
入口的酒體是圓潤扎實的…帶著熱帶水果鳳梨柑橘的酸甜，與泥煤味平衡得恰到好處，麥芽的甜感也貫穿了整個品飲過程，喉頭反饋的煙燻也讓人覺得綿長而舒服…

是已經絕版的想像抑或是瓶中陳年的錯覺！
淡淡的香甜和著平衡的煙燻木質，彷彿看透世事的恬淡。
那口腔裡的珠圓玉潤，確實更顯風華………

尹雪艷總也不老。
不管人事怎麼變遷，尹雪艷永遠是尹雪艷，
在台北仍舊穿著她那一身蟬翼紗的素白旗袍，
一徑那麼淺淺的笑著，連眼角兒也不肯皺一下。

島嶼海風Salty Breeze的品飲筆記