【 Rock On 】
Liquorfang Selection - Grunge CLYNELISH 1999
Distilled：21/01/1999 Bottled：17/07/2019 20YO 61.1%ABV
Casktype：Butt Cask No.：301143 No. of Bottles : 360
IB裝瓶商Elixer Distillers Bottled For Liquorfang 方酒坊
「Grunge」在英文中帶有 像「油漬」一般「骯髒」 的意思
A type of rock music and a fashion for untidy clothes, popular in the early 1990s.
也是一種結合了Heavy Metal和Punk的音樂風格，更進一步因著樂手的穿搭而形成的一種著衣風潮……
如果將「Grunge」形容威士忌 那會呈現出甚麼樣的風格？
初聞的氣息是緊實的
些許的果酸 農場的氣息 麥芽 蠟質 氧化的蘋果……
想要表達的似乎很多 卻還沒有展開
烏梅 李子 鳥梨仔 黑面蔡楊桃汁 …… 醃漬的水果
靜置約30分鐘後 先是 中段的蠟質感 益發的清晰
過程中 隱約的 莓果 和 蜜桃 也在後段得到了釋放
在聞香上 它不是一支 典型的果香奔放而且乾淨的波本貓
強壯的酒體 高酒精度衝擊著口腔
結合唾液後的油潤感和乳脂感 有著 牛油 和 巧克力 的聯想
似乎是烤桶帶來的煙燻 些許的萊姆皮 和 多一分則過的單寧
薑汁 胡椒 的辛香 椰棗 與 葡萄乾 帶著油墨的老皮革書本
在口感上 它也不是一支 完全被莓果風味主導的雪莉貓
『既然主題是Grunge，就要找一款喝起來又油又髒又有爆發力的酒』
音樂 和 威士忌 或者是任何一種興趣 都會是同好的共同語言
雖然 我對音樂真的是個外行
但 聽著選桶人致敬的音樂專輯
搭配著這杯 又油又髒 正當壯年的小山貓
進入節奏的我 只能說 這音浪真的太強……
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風 #SaltyBreeze #Clynelish #ElixerDistillers #Liquorfang #Nirvana
Distilled：21/01/1999 Bottled：17/07/2019 20YO 61.1%ABV
Casktype：Butt Cask No.：301143 No. of Bottles : 360
IB裝瓶商Elixer Distillers Bottled For Liquorfang 方酒坊
「Grunge」在英文中帶有 像「油漬」一般「骯髒」 的意思
A type of rock music and a fashion for untidy clothes, popular in the early 1990s.
也是一種結合了Heavy Metal和Punk的音樂風格，更進一步因著樂手的穿搭而形成的一種著衣風潮……
如果將「Grunge」形容威士忌 那會呈現出甚麼樣的風格？
初聞的氣息是緊實的
些許的果酸 農場的氣息 麥芽 蠟質 氧化的蘋果……
想要表達的似乎很多 卻還沒有展開
烏梅 李子 鳥梨仔 黑面蔡楊桃汁 …… 醃漬的水果
靜置約30分鐘後 先是 中段的蠟質感 益發的清晰
過程中 隱約的 莓果 和 蜜桃 也在後段得到了釋放
在聞香上 它不是一支 典型的果香奔放而且乾淨的波本貓
強壯的酒體 高酒精度衝擊著口腔
結合唾液後的油潤感和乳脂感 有著 牛油 和 巧克力 的聯想
似乎是烤桶帶來的煙燻 些許的萊姆皮 和 多一分則過的單寧
薑汁 胡椒 的辛香 椰棗 與 葡萄乾 帶著油墨的老皮革書本
在口感上 它也不是一支 完全被莓果風味主導的雪莉貓
『既然主題是Grunge，就要找一款喝起來又油又髒又有爆發力的酒』
音樂 和 威士忌 或者是任何一種興趣 都會是同好的共同語言
雖然 我對音樂真的是個外行
但 聽著選桶人致敬的音樂專輯
搭配著這杯 又油又髒 正當壯年的小山貓
進入節奏的我 只能說 這音浪真的太強……
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風 #SaltyBreeze #Clynelish #ElixerDistillers #Liquorfang #Nirvana
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