【 2018回到18 】

TALISKER 18YO OB 45.8%ABV

人到中年總是會回想從前

日前參加了高中畢業30年後的同學會席開50桌同屆的20多個班級再度聚首
隨著舞台上班旗繞場師長教官致詞社團表演……舞台下的我們共同穿越了時空

那些年才從1987年解嚴的桎梏和髮禁走了出來
隨即而來的是1988的520農運
18歲的少年在1988年的夏天各自西東追尋著自己的未來……
1989年鄭南榕的自焚天安門的六四……
1990年的野百合學運
1991年廢除動員戡亂時期臨時條款終結萬年國會……

那些年我們見證了正在轉型的台灣社會但我們又真能了解多少？？？

在島嶼區威士忌裡 TALISKER有著它獨特的地位
在蘇格蘭西北角的Skye島上，從1830年開始就堅持著自己的風味
18年酒齡的威士忌其實並不算老而是正值壯年
海風煙燻柑橘胡椒的辛香平衡得非常美好

年少蒼白的記憶也隨之繽紛了起來
想像著回到了18歲的自己
只是 2018年的我們還有沒有當時的夢想

島嶼海風Salty Breeze的品飲筆記