【也來談談分享瓶】

日前，日本賓三得利集團，才宣佈白州12 和響17 因為原酒庫存不足，暫停販售……

霎時之間，洛陽紙貴的現象立即在酒市之間被討論得沸沸揚揚！

對於早期領略過日威風味的飲家而言，心中當然自有定見；但對許多可能初入威海的新人，漲翻數倍的售價不啻是一擊重拳！

這又讓我想起了「分享瓶」- 這個二年前在各大酒類社團中曾被炒熱的話題。

「分享瓶」真的能完整地表達出出酒款的風味與故事嗎？
這其實是個偽命題！每位品飲者對於同一支酒，會因為喝的方式不同、品飲杯具的不同、環境氛圍的不同、討論對象的不同……因為種種主客觀的因素，而有不同的風味描述或者是觀感喜好，這不是再自然不過的事嗎？

「分享瓶」是一個美好的原意，讓品飲者可以用更合適的價格去認識更多的威士忌，增加自己在風味認知上的資料庫，在這樣的前提之下：分裝者是否以次充好？容器是否未受汙染？分裝是否牴觸法律的規範？其實都是可以預作防範的事啊……

附註：菸酒管理法第29條
菸酒製造業者辦理菸酒分裝銷售，以不改變原品牌為限，且應取得原廠授權之證明文件。該授權文件應載明授權分裝之數量、分裝之比例與方法及授權使用之標籤。
輸入供分裝之菸酒者，於報關時應檢附生產國政府或政府授權之商會所出具之原產地證明。

島嶼海風Salty Breeze的品飲筆記