【 我有酒 你有故事嗎？】
GLENGOYNE Scottish Oak Wood Finish 19YO Limited Edition 43%ABV
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
為品牌「說故事」一直是門學問；
給商品「關鍵字」更是其中的精髓……
有關 格蘭哥尼 的 黃金諾言大麥 熱空氣乾燥法 小火慢速蒸餾 在西班牙陳放了兩年Oloroso雪莉酒的橡木桶 …… 種種的宣傳文字再再地告訴消費者：製程的緩慢 都是為了品質 你更應該慢慢地喝 好好跟著格蘭哥尼享受「慢活人生」的絕佳品味！
雖然以上的故事都可以算是酒廠的特色，
但這支威士忌 真正的關鍵字 卻是酒標上搶眼的 「Scottish Oak」
Glengoyne是目前全蘇格蘭唯一一家使用 蘇格蘭橡木 製成酒桶做威士忌陳年的蒸餾廠。
圓潤的口感帶著奶油味的甜香 適度隱藏了水感的酒體
可可 堅果 薑汁 點出乾淨的雪莉桶風味
木質辛香料的味道 被包覆在麥芽甜感的尾韻裡
中後段有著清晰的刨木屑的氣息
很香甜的麥芽氣息 醮著蜂蜜的新鮮莓果 暗示著些許的酸甜
坦白說 我在品飲的過程裡 一直無法體會 蘇格蘭橡木 的風味
但在靜置了一段時間的杯底裡 似乎 有那麼一些幽微而特殊的木質香氣……
或許
酒裡的故事 總是要慢慢發覺
無論是 喝過的 沒喝過的 甚或是再喝到的
給商品「關鍵字」更是其中的精髓……
雖然以上的故事都可以算是酒廠的特色，
但這支威士忌 真正的關鍵字 卻是酒標上搶眼的 「Scottish Oak」
Glengoyne是目前全蘇格蘭唯一一家使用 蘇格蘭橡木 製成酒桶做威士忌陳年的蒸餾廠。
可可 堅果 薑汁 點出乾淨的雪莉桶風味
木質辛香料的味道 被包覆在麥芽甜感的尾韻裡
中後段有著清晰的刨木屑的氣息
很香甜的麥芽氣息 醮著蜂蜜的新鮮莓果 暗示著些許的酸甜
坦白說 我在品飲的過程裡 一直無法體會 蘇格蘭橡木 的風味
但在靜置了一段時間的杯底裡 似乎 有那麼一些幽微而特殊的木質香氣……
或許
酒裡的故事 總是要慢慢發覺
無論是 喝過的 沒喝過的 甚或是再喝到的
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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