【 你的鼻子不是你的鼻子？ 】
SMWS 30.99 10YO Glenrothes
Distilled 06/06/2007 Cask Type：1st Fill Ex-Sherry Butt
Number of Bottles 638 63.9%ABV
IB The Scotch Malt Whisky Society （SMWS）
Number of Bottles 638 63.9%ABV
IB The Scotch Malt Whisky Society （SMWS）
雖然我們可以藉由查詢；而輕易的知道蘇格蘭麥芽威士忌協會（The Scotch Malt Whisky Society，簡稱SMWS）賦予代號30的酒廠，就是與麥卡倫同屬愛丁頓寰盛洋酒集團並且也是以雪莉桶桶陳威士忌著名的格蘭路思（The Glenrothes）蒸餾廠！
但SMWS對這支酒的風味描述 是「A moment in Andalusia」 「在安達魯西亞的片刻」
對我這位未曾真正見識過地中海陽光和那片豐饒土地的大叔而言；這樣精簡的酒評實在是很難想像；也考驗著自己貧乏的品飲經驗！畢竟品飲風味的描述，連結的是品酒者自身生活經驗中的對各式風味的記憶……
輕微揚起的灰塵裡 透露出清晰的果酸味
像是即將成熟卻又略帶青澀的奇異果 些許堅果 可可的氣味
在中段轉化成 熟成哈密瓜的香甜 卻又帶著一些剛折枝的瓜果藤蔓特有的氣息
豐富的油脂感 混和著辛香料的刺激在口腔裡瞬間炸裂 有著些許皮革和葡萄乾的味道
麥芽餅乾沾上了巧克力醬的香甜 肉桂 薑汁 ……辛香料的溫暖
整體而言 它有著豐富飽滿的酒體
但在加入少許冰水後 卻出現了些微的苦味 這應該算是小小缺憾
像是即將成熟卻又略帶青澀的奇異果 些許堅果 可可的氣味
在中段轉化成 熟成哈密瓜的香甜 卻又帶著一些剛折枝的瓜果藤蔓特有的氣息
豐富的油脂感 混和著辛香料的刺激在口腔裡瞬間炸裂 有著些許皮革和葡萄乾的味道
麥芽餅乾沾上了巧克力醬的香甜 肉桂 薑汁 ……辛香料的溫暖
整體而言 它有著豐富飽滿的酒體
但在加入少許冰水後 卻出現了些微的苦味 這應該算是小小缺憾
在酒標上的品飲筆記 則是 這麼描述著這支酒︰
「Flamenco dancers are having a break from pounding the bodega dust – eating chocolate-coated nuts and raisins, sherried fruit cake and jamón.」
「Flamenco dancers are having a break from pounding the bodega dust – eating chocolate-coated nuts and raisins, sherried fruit cake and jamón.」
所幸，我的鼻子跟國外酒評的紀錄有著87分的相像！
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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