【 調和真的是門藝術 】

Lagavulin 200th Anniversary Limited Edition 2016 8YO 48%ABV OB

開瓶後放了四個月了，當初覺得他沒有想像中強悍，帶著些許失落將其束諸高閣。

碘味、香蕉水、青蘋果、皮革、灰燼......
海風的鹹感 帶著麥芽的甜以及一點點的苦韻

比起日昨喝到TWA裝瓶的Vive La Vie Islay Single Malt 8YO 55.1%ABV；雖然在香氣和口感的基調上，這二支酒有著高度的一致性，但比起IB的純粹、乾淨、直接，這支Lagavulin 200th在層次上似乎顯得更富有變化些……

今日重新複習，不得不讚嘆－－－

調和真的是門藝術。

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

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