【 一葉扁舟向晚風 】

SMWS 3.302 Bowmore 20YO

Aromatic Ripples On A Calm Sea
Distilled 05/04/1996 55.5%ABV
Casktype：Refill Hogshead / Ex-Bourbon
Number of Bottles : 252
IB裝瓶商 Scotch Malt Whisky Society

波摩的滋味 在艾雷島為數不多的酒廠裡 向來是輕柔優雅的
撇除80年代 肇因於製程中的某種原因所獨具的特殊的氣息
近年的BOWMORE 又回到了海風混和著隱隱花香的基調…

很溫柔的果香 偏向 青檸檬 葡萄柚 的調性
細緻的花香 會幽幽地在果味的掩飾下悄悄地竄出
當然沒有濃烈的泥煤 而是一貫優雅的煙燻
溫潤的酒體包覆著果香 間或有著一點礦石感 還帶著些微的木質辛香
牧草的清新 粉調的花香 和 麥芽的甜美 會在舌面上慢慢地釋放

這支酒 雖然沒有太鮮明的個性
但反饋在 鼻息 喉韻 裡的 卻有著花茶般的淡遠清香

微風向晚 且放一葉扁舟
撇開人世間的 繁瑣吵雜
瀟灑地 享受那海角的雲淡風輕

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

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