【 酒齡的迷失? 】

GLENROTHES WHISKY MAKER'S CUT 48.8%ABV
Soleo Collection Cask Type:First-Fill Sherry
2017年格蘭路思的酒廠營運和品牌管理,重新回到了愛丁頓集團懷抱。
也打破了之前貝瑞兄弟與洛德BB&R運營時代以特有的「年份」(Vintage)裝瓶概念,
改為採用100%雪莉桶並標註「酒齡」(Aged)的「The Soleo Collection」做為第一波的主打產品!
100%的初次雪莉桶帶來馥郁的
葡萄乾 深色漿果 巧克力 和 無花果乾,
蜂蜜 麥芽 的香甜也隨後釋出
較高的48.8%ABV酒精度撐起了扎實的酒體
漿果之後的辛香料 混和了些許的 皮革 菸絲 和 木質丹寧
柑橘類的水果風味 逐漸的清晰 也凸顯了整體的層次
「年份」和「酒齡」在蘇格蘭威士忌的世界裡其實是二個概念:
前者指的是酒瓶內的每一滴酒液都是來自於同一個生產(蒸餾)年份,
而後者則是酒瓶內酒液的最年輕的年齡……
以往我們總認為同一個品牌威士忌的酒質總是伴隨著酒齡,一定是愈高愈好;
但隨著近年來各大威士忌品牌「無酒齡標示」(No-Age Statement、簡稱NAS)產品的增加;
調酒師的創作功力,似乎是獲得了更多的釋放,也讓消費者願意重新思考調和工藝的本質。
WMC(Whisky Maker's Cut)或許是這一波格蘭路思的新商品裡最受品飲者青睞的商品!

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