【態度】

TOMATIN Vintage2005 NON CHILL FILTERED CASK STRENGTH

Distilled 26/05/2005 ~ Bottled 30/05/2016 11YO 55.5%ABV
Cask Type：FIRST FILL BOURBON BARREL Cask No：2700
OB For T.S.M.C. 6TH ANNIVERSARY 裝瓶數238bts

前幾天的酷暑配合著世大運的熱潮，
我決定用On The Rock的方式享受著它的奔放……

初填波本桶，帶來了滿盈的香草蜂蜜氣息
聞香上仍是相當的奔放與飽滿……
即便開瓶將近10個月了，酒體似乎沒有絲毫的衰退，
在冰球的伴隨之下，麥芽的甜感和青檸檬的風味更為凸顯，
雖然帶著一絲絲的苦皮感，但在這躁動和激情的夜裡，
卻也帶給我莫大的清涼感……

或許我們都只是一日球迷田徑迷舉重迷……
能讓場外的我們和場上的你們凝聚在一起的
可能不是華麗炫目的技巧或俐落帥氣的身手
當然那會讓我們用力擊掌高聲吶喊

真正能夠讓我們力挺的一定是「態度」
在這塊場域上氣力放盡技不如人都只是過場
我們只是想看到運動員們專注在比賽的當下
從一而終地追逐自己最美好的夢想

在運動競技的世界裡；
從鳴笛開始到哨音終止，
超越自我的態度決定了一切…

而最終的評審也絕對是自己

島嶼海風Salty Breeze的品飲筆記