【神秘的魔法石】

BRUICHLADDICH Black Art Edition 5.1

Distilled 1992 ~ Bottled 2016 24YO
OB 48.4%ABV 裝瓶數12000bts

磨砂黑的底色上是顯眼的六芒星
彷彿所羅門王的封印將所有的秘密鎖在瓶中

伴隨著Jim McEwan的讚譽與爭議從來也沒有停止過，
但他用自己的工藝和信念，創造了屬於布萊迪的精神。
而「黑色藝術」更彷彿是注入了靈魂的暗黑魔法！
從2009年開始，每一次的召喚都讓各路酒徒頂禮膜拜。

是中深焙的肯亞AA嗎？
初始的聞香上我幾乎以為是冰滴咖啡的香氣了……
濃郁的巧克力榛果帶著微酸的紫色莓果杏桃柑橘…….
圓潤柔軟的酒體雖然沒有想像中的厚實
但入口仍是一貫酸中帶甜的水果風味層層疊疊難以細分

現任首席調酒師Adam Hannett的暗黑魔法是否迥異於Jim McEwan的傳承
在此之前從沒喝過Black Art的我自然無法得知各個版本的分別

但如果黑色藝術這一系列的究極奧義依然維持著
「將倉庫內的老酒放在新橡木桶裡繼續陳年」

那橡木桶的秘密或許就是傳說中的魔法石…

島嶼海風Salty Breeze的品飲筆記