【 艾雷島上的另類精靈–島嶼海風．布納哈本 】
摘自 中國 冰比冰淇淋冰 Whisky Icecream 威士忌微談 微信公眾號
說來也奇怪，最近這幾天喝到的都是獨立裝瓶（IB）廠商裝瓶的單桶威士忌，即使今天想分享給大家的這只布納哈本也不例外……3000瓶的總產量據說在去年就已經被各位老饕和同好瓜分一空，我也是幸好手裡還剩餘一隻分享瓶，才能在手慢沒搶到的時候飽嘗一口美味了。
布納哈本·105proof島嶼海風威士忌 Batch NO.1
發行地區：中國臺灣
發行數量：3000瓶（第一批次是3000瓶，第二批次只有2400瓶，而且口感會有一些差異，身邊的朋友大都是喝到第一批次）
年份：NAS（並不是指完全沒有年份，根據蘇格蘭的法律規定，所謂的NAS其實是指威士忌在橡木桶內陳年滿3年以後就可以售出）
酒精度：60%ABV
桶型：我也不太清楚，根據口感和風味來說，大概率是Bourbon（波本桶）
色澤：淺金色
香氣：也不是說完全沒有泥煤味道，是會有一點點很淡的泥煤味道夾雜在其中，不用力吸氣的話，是不太能感受到的，緊隨其後的就是水果的酸甜香味像過山車一樣衝擊而來，最開始的是帶一點酸味的柳丁，然後是檸檬的酸味，然後靜置一分鐘，手給杯子微微加溫，鳳梨的香味會撲面而來，大家所說的蘋果味道，我反而沒有感覺到，可能是被鳳梨味道和柳丁檸檬味道所蓋住了
口感：深呼吸一下，平復一下心情，這只布納哈本和以往的布納哈本完全不一樣，以往的布納哈本酒體不會如此厚重而豐富，這只卻是豐厚且富含油脂感的酒體十分飽滿，和我當初在kelly姐酒吧裡面第一次喝到這支酒一模一樣，入口之後是一股麥芽的香甜乳香味道，帶有一點白胡椒的味道，以及熱帶水果鳳梨和柳丁的味道，所以當初在上海，kelly姐請我喝這杯酒的時候，我盲品第一感覺是卡爾里拉或者樂加維林這樣的老牌艾雷島酒廠，而不是布納哈本這樣對我來說有點冷門的酒廠，但是當我知道是布納哈本威士忌的時候，我心裡是十分驚喜的
餘味：這支酒很好玩的地方就是它年份不高，酒體卻十分飽滿厚重，在前面白胡椒和鳳梨柳丁的味道之後，接下來感受到的海風吹來的一絲絲腥味和海水帶來的鹹味，仿佛置身於海邊吹著海風吃著鳳梨或者柳丁，感覺也是蠻愜意的
綜合評價：高度數低年份帶來強勁的酒體和較為刺激的口感，喜歡這種感覺得老饕可以直接飲用，不喜歡這種口感的新人可以適當用滴管加入一些純淨水或者靜置一會，可以適當讓刺激的口感得以舒緩一下，再品飲的話較為適宜
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