【 坐著喝 】
The MaltMan ARDBEG 2008 10YO
Distilled 2008 Bottled 2018 53.3%ABV
Wood Type：PX Sherry Finish Cask No.：30012 Number of Bottles : 379
IB Meadowside Blending Bottled For HNWS（鋐釀酒坊）
Wood Type：PX Sherry Finish Cask No.：30012 Number of Bottles : 379
IB Meadowside Blending Bottled For HNWS（鋐釀酒坊）
這是支台灣IB史上 首款酒專包桶ARDBEG 並且可以標示酒廠名稱的單桶原酒
只要看到這張酒標，熟悉「雅柏」酒廠的品飲者，大概都會會心一笑……
只要看到這張酒標，熟悉「雅柏」酒廠的品飲者，大概都會會心一笑……
龍眼木燒烤的馬告鹹豬肉 如果你吃過原住民的風味餐 肯定能夠理解
那 鹹香 鹹香 帶著油潤感的肉汁風味 是我的第一印象
些許帶著焦油感的煙硝氣息 海岸陽光曝曬下的 乾稻草 乾木屑……
適應了泥煤所帶來的風味後 金鑽鳳梨 紅肉李 椰棗 的水果風味逐漸湧現
酒體與唾液結合的乳脂感很不錯 黑胡椒 花椒 木質辛香料 帶出了椒麻感
間或有一絲絲柑橘皮的微苦 隨即 被果香和麥芽的甜感所取代
沉浸在杯底的餘香 則是夾雜著營火灰燼的 梅粉 和 草本氣息……
那 鹹香 鹹香 帶著油潤感的肉汁風味 是我的第一印象
些許帶著焦油感的煙硝氣息 海岸陽光曝曬下的 乾稻草 乾木屑……
適應了泥煤所帶來的風味後 金鑽鳳梨 紅肉李 椰棗 的水果風味逐漸湧現
酒體與唾液結合的乳脂感很不錯 黑胡椒 花椒 木質辛香料 帶出了椒麻感
間或有一絲絲柑橘皮的微苦 隨即 被果香和麥芽的甜感所取代
沉浸在杯底的餘香 則是夾雜著營火灰燼的 梅粉 和 草本氣息……
酒標上的狗狗名叫〝Shortie〞是隻〝短腳〞的「傑克羅素梗」；雖然是鄰居豢養的小狗，但由於常在ARDBEG廠區玩耍，酒廠員工也習慣了牠的存在，久而久之〝Shortie〞就成了地下廠長，許多的官方宣傳也將牠視為代言酒廠的吉祥物。
由於同時間還有香港另一間酒專的包桶推出，在同一位設計師的創意下；台灣這支的"Shortie"是坐在老式沙發上舉杯邀飲，而香港的包桶則是站立著聞香品酩……
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| 本張照片取材自鋐釀酒坊 |
「坐著喝」與「站著喝」就成了這二支酒的暱稱
而酒友們的創意 往往是無極限的……
或許在未來 「躺著喝」與「跪著喝」都會出現啊 XD
而酒友們的創意 往往是無極限的……
或許在未來 「躺著喝」與「跪著喝」都會出現啊 XD
文章同步發表於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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