【 曾經滄海 】
TALISKER 25YO
Distilled 1975 Bottled 2001 59.9%ABV
Number of Bottles : 1142 / 6000
Number of Bottles : 1142 / 6000
品飲界有個不成文的說法：凡是酒廠發行的第一版OB 一定要收
而 最近 最火紅 的例子 莫過於麥卡倫MACALLAN的Edition系列
會有這樣的說法 不外乎二個因素 一是酒質 二是投資價值
但以投資價值而論
這瓶2001年推出的TALISKER Cask Strength 25YO第一版
可遠遠不及2015年才推出的MACALLAN Edition No1
而 最近 最火紅 的例子 莫過於麥卡倫MACALLAN的Edition系列
會有這樣的說法 不外乎二個因素 一是酒質 二是投資價值
但以投資價值而論
這瓶2001年推出的TALISKER Cask Strength 25YO第一版
可遠遠不及2015年才推出的MACALLAN Edition No1
溫暖而舒服的海風煙燻 深沉而乾淨的雪莉風格
圓融的氣息 一度讓我不想再去細細地分辨
只是 對於進入品飲階段只有短短幾年的我
遇到了願意開瓶分享單杯販售的店家
我還是抑制了自己口腔的慾望 希望能多花一點時間去感受它的美好
或許是瓶陳10多年的再融合 所有的氣息是緩步而包覆性的蔓延
菸絲 皮革 蜂蜜 深色莓果…… 真的很難去一層一層的解析
店主人適時的補刀：喝了你才知道它的好
鹹與甜 蜜糖與果香 營火的木質灰燼…… 飽滿而溫潤地包覆著口腔
圓融的氣息 一度讓我不想再去細細地分辨
只是 對於進入品飲階段只有短短幾年的我
遇到了願意開瓶分享單杯販售的店家
我還是抑制了自己口腔的慾望 希望能多花一點時間去感受它的美好
或許是瓶陳10多年的再融合 所有的氣息是緩步而包覆性的蔓延
菸絲 皮革 蜂蜜 深色莓果…… 真的很難去一層一層的解析
店主人適時的補刀：喝了你才知道它的好
鹹與甜 蜜糖與果香 營火的木質灰燼…… 飽滿而溫潤地包覆著口腔
孤懸海外的泰斯卡一直是一間品質和價格都相當穩定的酒廠
從入門款的10YO到2010後改以45.8%ABV裝瓶的25YO都是威咖們的心頭好
只是自從2017年，帝亞吉歐在中國市場發行了OB裝瓶最高年份的41YO、私人訂製的Cask of Distinction 26YO單桶原酒，以及2018年才釋出的40YO批次版本後，早期2001年首版25YO原酒及2004~2009版本原酒，也逐漸獲得藏家親睞，轉手價格日益高漲……
從入門款的10YO到2010後改以45.8%ABV裝瓶的25YO都是威咖們的心頭好
只是自從2017年，帝亞吉歐在中國市場發行了OB裝瓶最高年份的41YO、私人訂製的Cask of Distinction 26YO單桶原酒，以及2018年才釋出的40YO批次版本後，早期2001年首版25YO原酒及2004~2009版本原酒，也逐漸獲得藏家親睞，轉手價格日益高漲……
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