【 別開生面的交流 】
每一步 都是紀錄 謝謝來自香港的朋友 也 謝謝麥村
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第一杯不要喝太重，Glen Moray 2008／2018，波本桶熟成，由The Salty Breeze Flavour Lab裝瓶，其主理人楊大哥，是我的Facebook朋友，以這種形式來交流，可謂別開生面。
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第一杯不要喝太重，Glen Moray 2008／2018，波本桶熟成，由The Salty Breeze Flavour Lab裝瓶，其主理人楊大哥，是我的Facebook朋友，以這種形式來交流，可謂別開生面。
一開始便散發出塑膠，似是加了蜜糖的涼茶，甜蜜如水果，輕輕的皮革，花香、橙皮的味道，口感頗為油潤，結尾卻充滿著清新的氣息。閉上眼，幻想一下，像我在半年前，於Speyside的緩步徑，嗅到的那陣沾上雨水的樹葉，散發出的香味，唔，大約就是這樣。
另一The Salty Breeze Flavour Lab之作：Islay 105 Proof，典型的煙燻，連隨著海風吹過來，少許檸檬香，灑著鹽的味道，可以在酒體上感覺到；泥煤味之下，還有點點疑似麻包袋的氣味，而強勁的煙燻味，亦開始散發出來，後勁頗強橫，一時之間，想不起是來自何方神聖，或許，那一記鹹鹹地，既滑亦有點混濁之感覺，是留下某酒廠的記號？
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