【 低地之后？ 】
SMWS 50.98 BLADNOCH 27YO
Honey on Oak Distilled 01/1990 59.3%ABV
Casktype：Refill Barrel / Ex-Bourbon No. of Bottles : 132
IB裝瓶商 Scotch Malt Whisky Society
Casktype：Refill Barrel / Ex-Bourbon No. of Bottles : 132
IB裝瓶商 Scotch Malt Whisky Society
「蘇格蘭低地區 還有幾間正在運行的酒廠？」
「格蘭金奇（Glenkinchie）、歐肯特軒（Auchentoshan）……」
「再來呢？要成為一個產區 至少要有三家蒸餾廠啊！」
「艾爾莎貝（Ailsa Bay）、玫瑰河岸（Rosebank）……」
「玫瑰河岸（Rosebank）？？？」
「喂！ 它還沒正式復廠運行 好嗎？」
或許是個人偏好的原因 看來 我對低地區的酒廠 真的是太陌生了……
「格蘭金奇（Glenkinchie）、歐肯特軒（Auchentoshan）……」
「再來呢？要成為一個產區 至少要有三家蒸餾廠啊！」
「艾爾莎貝（Ailsa Bay）、玫瑰河岸（Rosebank）……」
「玫瑰河岸（Rosebank）？？？」
「喂！ 它還沒正式復廠運行 好嗎？」
或許是個人偏好的原因 看來 我對低地區的酒廠 真的是太陌生了……
SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會給這支酒的短標是「橡木上的蜂蜜」（Honey on Oak），但在初始聞香的風味上；並沒有帶給我這樣的感受！
熟木瓜的果味 帶著 奶香 一點點的香草 和 隱晦的梔子花香
油脂帶來Waxy的蠟質感？ 卻又有著 恍若Bowmore的輕柔皂味？
蜂蜜的甜感 和 清新的刨木屑 才在這個時候才幽幽地竄出
入口 有著綜合水果軟糖的聯想 圓潤而不突兀
麥芽 陽光下曝曬的稻稈 杏仁堅果 些許辛香料的點綴
杯底的餘香 還有著 動物毛皮的想像……
整體而言 有著 複雜多變的氣息 和 圓潤卻又扎實的口感……
油脂帶來Waxy的蠟質感？ 卻又有著 恍若Bowmore的輕柔皂味？
蜂蜜的甜感 和 清新的刨木屑 才在這個時候才幽幽地竄出
入口 有著綜合水果軟糖的聯想 圓潤而不突兀
麥芽 陽光下曝曬的稻稈 杏仁堅果 些許辛香料的點綴
杯底的餘香 還有著 動物毛皮的想像……
整體而言 有著 複雜多變的氣息 和 圓潤卻又扎實的口感……
Bladnoch (布萊德納克)是一家歷史悠久且命運多舛的威士忌酒廠
是全蘇格蘭最南端的蒸餾廠。也是現存仍在運行的低地酒廠裡最古老的一座，曾經有著「低地女王（Queen of the Lowlands）」的封號……
1956年AB Grant & Co集團收購了Bladnoch並恢復生產，但由原來的
看來 我對低地的酒 真的要重新認識了
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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