【造反有理】

The Great Years CAOL ILA 2008

Distilled 2008 Bottled 2019 11YO 57.1% ABV
Casktype：Hogshead Cask No.：311563 No. of Bottles : 290
IB裝瓶商 The Whiskyfind 威士忌坊 for 高雄大第洋行

有人說：「喜歡艾雷泥煤的是憤青！」
看到「美好年代第二章」的酒標設計
我自然很快地可以明白這樣的暗示與連結

細緻的泥煤清晨陽光下透著晶亮露珠的檸檬草
裊裊的柴火炊煙裡時不時竄出一股隱約的蜜甜和果香
悠悠的花香有人形容那是艾雷島上金雀花才有的芬芳
舒緩的酒體有著不錯的乳脂香草莢的氣息益發鮮明
海水的鹹帶出了風乾蚵殼的聯想配上生蠔肯定是完美的組合
柑橘白膜的皮苦與隨後湧現的麥甜有著一種苦甘苦甘的平衡

卡爾里拉是我的第一支艾雷泥煤
就因為一個很簡單的原因：我不喜歡流俗的乾杯文化
在當時的職場環境裡我極度地厭惡與抗拒那樣的「父權象徵」

要乾杯嗎？來來來咱們交換著喝吧……
看著對方的表情我用促狹的方式表達了不失禮貌的抗議

藉著這杯酒回想著那所謂格林威治村裡的美好年代
性與解放似乎是我對嬉皮運動（Hippie）最粗糙的想像
而我真的了解 1960年代誕生在美國的嬉皮文化嗎？

亞細亞的孤兒總是在風裡吟唱著John Lennon的Imagine……

島嶼海風Salty Breeze的品飲筆記