【 你全家都是格蘭利威？ 】
CADENHEAD Single Cask GLENROTHES-GLENLIVET
Distilled：1997 Bottleded：2018 21YO
Cask Type：Butt No. of Bottles : 522 57.8%ABV
IB裝瓶商CADENHEAD凱德漢
你一定聽過格蘭利威（The Glenlivet）這樣的宣傳：
在1824年英國國王喬治四世正式頒發了合法的蒸餾許可後，格蘭利威就成了格蘭利威地區第一家取得執照的酒廠（有點繞口啊 XD）；而眾多的同行為了銷售上的方便，也紛紛魚目混珠地將自己的酒廠名稱「後綴」格蘭利威（XXX-Glenlivet），就連現今大家耳熟能詳的麥卡倫（MACALLAN）也曾經標註著 Macallan-Glenlivet……
Cask Type：Butt No. of Bottles : 522 57.8%ABV
IB裝瓶商CADENHEAD凱德漢
在1824年英國國王喬治四世正式頒發了合法的蒸餾許可後，格蘭利威就成了格蘭利威地區第一家取得執照的酒廠（有點繞口啊 XD）；而眾多的同行為了銷售上的方便，也紛紛魚目混珠地將自己的酒廠名稱「後綴」格蘭利威（XXX-Glenlivet），就連現今大家耳熟能詳的麥卡倫（MACALLAN）也曾經標註著 Macallan-Glenlivet……
聞香上有著些許的酒精刺激
肉汁 柑橘精油 乾燥花 是最為奔放的氣息
蜜餞 無花果乾 焦糖 巧克力牛奶 薑汁 … 會逐步地釋放
輕啜一口在舌尖上與唾液混和後 有著頗為豐厚的乳脂感
柑橘精油揉和著木質辛香料 也帶出了些微的苦皮感
但隨後轉化成 巧克力的回甘 和 香草 麥芽 蜂蜜 的香甜
殘存在口腔裡的 菸絲 皮革 … 也讓它多了一層轉折
肉汁 柑橘精油 乾燥花 是最為奔放的氣息
蜜餞 無花果乾 焦糖 巧克力牛奶 薑汁 … 會逐步地釋放
輕啜一口在舌尖上與唾液混和後 有著頗為豐厚的乳脂感
柑橘精油揉和著木質辛香料 也帶出了些微的苦皮感
但隨後轉化成 巧克力的回甘 和 香草 麥芽 蜂蜜 的香甜
殘存在口腔裡的 菸絲 皮革 … 也讓它多了一層轉折
「你才格蘭利威 你全家都是格蘭利威…」
1882年格蘭利威酒廠開始進行了一連串的訴訟程序；終於在1884年達成最終的協議：只有史密斯家族的格蘭利威可以使用「The Glenlivet」的名稱。但直至1980年代仍有許多酒廠因為早年的公司註冊而繼續沿用著XXX-Glenlivet的標示……
當然，絕大多數的酒廠在現今都已經放棄了這樣的標示；
但在Cadenheads或Gordon&Macphail這些在19世紀就已經開始經營的老牌獨立裝瓶廠的商品上，仍然為這段饒富趣味的歷史留下了緬懷的標記。
但在Cadenheads或Gordon&Macphail這些在19世紀就已經開始經營的老牌獨立裝瓶廠的商品上，仍然為這段饒富趣味的歷史留下了緬懷的標記。
延伸閱讀 WHY ARE OTHER DISTILLERIES CALLED GLENLIVET?
https://scotchwhisky.com/…/why-are-other-distilleries-call…/
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
https://scotchwhisky.com/…/why-are-other-distilleries-call…/
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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