【 那些年，我們錯過的女孩 】
Gordon & Macphail Connoisseurs Choice PULTENEY 1998
Distilled 1998 Bottled 2018 19YO Batch 18/001 46%ABV
Casktype：1st Fill Bourbon Barrels Vattuig of 2 casks No. of Bottles :528
IB裝瓶商 Gordon & Macphail
Distilled 1998 Bottled 2018 19YO Batch 18/001 46%ABV
Casktype：1st Fill Bourbon Barrels Vattuig of 2 casks No. of Bottles :528
IB裝瓶商 Gordon & Macphail
如果我們將市面上的威士忌比喻成女孩
那麼 這麼多年來 我們一起追求過的女孩可能很多很很多……
但是 那些我們思念過 卻被錯過的女孩 是否還有機會相遇呢？
不記得 有多久沒有喝到 老富特尼（Old Pulteney）了？
粉嫩的蘋果 多汁的水梨 香甜的哈密瓜…… 迷人的水果風味
蜂蜜 香草 奶油 首填波本桶的橡木氣息 甜美的圍繞著杯緣
些許的單寧 卻無礙 Juicy的口感
圓潤中帶著乳脂 也包覆著麥香與果甜
香氣與口感 維持著一致的調性 豐富卻也沒有太多的轉折
對我而言 這支洗腳水的老富特尼 只是因為46%的緣故
低酒精度 非主流的威士忌 每每讓我在架上看見了卻又錯過了……
那麼 這麼多年來 我們一起追求過的女孩可能很多很很多……
但是 那些我們思念過 卻被錯過的女孩 是否還有機會相遇呢？
粉嫩的蘋果 多汁的水梨 香甜的哈密瓜…… 迷人的水果風味
蜂蜜 香草 奶油 首填波本桶的橡木氣息 甜美的圍繞著杯緣
些許的單寧 卻無礙 Juicy的口感
圓潤中帶著乳脂 也包覆著麥香與果甜
香氣與口感 維持著一致的調性 豐富卻也沒有太多的轉折
對我而言 這支洗腳水的老富特尼 只是因為46%的緣故
低酒精度 非主流的威士忌 每每讓我在架上看見了卻又錯過了……
那些年錯過的大雨
那些年錯過的愛情
好想擁抱妳 擁抱錯過的勇氣
曾經想征服全世界
到最後回首才發現
這世界滴滴點點全部都是妳
又回到最初的起點 今天男孩要赴女孩最後的約
但 威克鎮的招牌海風 似乎並沒有吹拂進她的心坎裡……
*富特尼（Old Pulteney）酒廠
富特尼在1826年由James Henderson所創立，座落在蘇格蘭本島最北端的漁港威克鎮（Wick Town）中。酒廠以當時的國會議員和英國漁業協會總督威廉•約翰斯頓（William Johnstone Pulteney）爵士的家族姓氏命名。
富特尼的蒸餾器沒有一般常見的優雅天鵝頸曲線，因為酒廠建立之初，當訂做的蒸餾器運送到酒廠時，才發現它的高度超過了酒廠的屋頂，只好將蒸餾器最頂端的部份切除，讓它得以順利安置在廠內，所以現在富特尼的酒瓶也採用其蒸餾器的獨特模樣，來強調它的特色。而酒體中的海鹹氣息，也向來在酒迷中深獲好評。
命運多舛的它，曾經在1930~1951年的時候停產。1995年被泰國Inver House Distillers Ltd.集團接手後，更名為"Old" Pulteney。
那些年錯過的愛情
好想擁抱妳 擁抱錯過的勇氣
曾經想征服全世界
到最後回首才發現
這世界滴滴點點全部都是妳
又回到最初的起點 今天男孩要赴女孩最後的約
但 威克鎮的招牌海風 似乎並沒有吹拂進她的心坎裡……
*富特尼（Old Pulteney）酒廠 富特尼在1826年由James Henderson所創立，座落在蘇格蘭本島最北端的漁港威克鎮（Wick Town）中。酒廠以當時的國會議員和英國漁業協會總督威廉•約翰斯頓（William Johnstone Pulteney）爵士的家族姓氏命名。
富特尼的蒸餾器沒有一般常見的優雅天鵝頸曲線，因為酒廠建立之初，當訂做的蒸餾器運送到酒廠時，才發現它的高度超過了酒廠的屋頂，只好將蒸餾器最頂端的部份切除，讓它得以順利安置在廠內，所以現在富特尼的酒瓶也採用其蒸餾器的獨特模樣，來強調它的特色。而酒體中的海鹹氣息，也向來在酒迷中深獲好評。
命運多舛的它，曾經在1930~1951年的時候停產。1995年被泰國Inver House Distillers Ltd.集團接手後，更名為"Old" Pulteney。
文章同步發表於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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