【 低調也是一種腔調 】
The Salty Breeze Flavour LAB LINKWOOD 2005
Distilled：2005 Bottled：2019 14YO 57.8% ABV
Casktype：Bourbon Hogshead Cask No.：180008 No. of Bottles : 321
Casktype：Bourbon Hogshead Cask No.：180008 No. of Bottles : 321
「這世界上有沒有一種單一麥芽威士忌，
能夠成功地結合細膩的香氣和具酒體的口感；
如晚春的日子一般清新，卻不像雪紡洋裝那麼薄弱？」
能夠成功地結合細膩的香氣和具酒體的口感；
如晚春的日子一般清新，卻不像雪紡洋裝那麼薄弱？」
「能把這種棘手的平衡感拿捏得很好的單一麥芽威士忌不算多，而林克伍德做到了！」
香甜的蜂蜜奶油蛋糕 香草冰淇淋
濃郁的熟果氣息 香蕉 鳳梨 水蜜桃
包覆著富士蘋果的蠟質 似乎也竄進了鼻腔
些微的濕土壤和青草氣息 堅果 和 隱約的粉黛花香
入口是豐厚的油脂 青花椒 白胡椒 與木質調的辛香感
隨著唾液的咀嚼 轉化出 白色巧克力 蜂蜜 梅甘粉 綜合水果軟糖
尾韻裡 麥芽與蜂蜜的甜感 又帶出了 冰糖菊花茶的想像……
濃郁的熟果氣息 香蕉 鳳梨 水蜜桃
包覆著富士蘋果的蠟質 似乎也竄進了鼻腔
些微的濕土壤和青草氣息 堅果 和 隱約的粉黛花香
入口是豐厚的油脂 青花椒 白胡椒 與木質調的辛香感
隨著唾液的咀嚼 轉化出 白色巧克力 蜂蜜 梅甘粉 綜合水果軟糖
尾韻裡 麥芽與蜂蜜的甜感 又帶出了 冰糖菊花茶的想像……
為數不多的OB裝瓶，能見度最高的是"Flora & Fauna"系列裡的12YO；雖然，整體的表現優雅地如同酒標上的「天鵝」，但總是會給我一種意猶未盡的感覺……
這次的選桶 一如我個人的偏好
爆發性的香氣 卻依然有著持續性的變化
高酒精度的裝瓶 卻又有著油潤飽滿的甜美
爆發性的香氣 卻依然有著持續性的變化
高酒精度的裝瓶 卻又有著油潤飽滿的甜美
卻能展現出 另一種 更有底蘊的腔調
還是會意猶未盡嗎？
是的！ 只是 那是另一種意思 你應該懂的……
是的！ 只是 那是另一種意思 你應該懂的……
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