【 爵士女伶 】

LAGAVULIN Islay Jazz Festival 2015

Casktype：Refill American & European Oak Bodega Casks
No. of Bottles :2510/3500 55.4% ABV

「Jazz was born in a whisky barrel.」- Artie Shaw

艾雷島每年除了五月份的嘉年華慶典（Feis Ile）；另一場重要的活動，就屬每年九月份連續三天在舉行的「艾雷爵士音樂節」（Islay Jazz Festival）……

香草 乾稻禾 黃色萊姆 柑橘類的果甜 
蜂蜜 黃色的瓜果 海鹽 似乎還有一點點培根
煙燻風格裡帶著輕微的碘味 些許深沉卻不帶甜味的果乾
有一種 冷冽的礦石感 也像是 用銅製的杯子喝水時的金屬感 
柔軟 圓潤 卻不水感 被放大的鹹感逐漸衝擊著口腔
薑汁的溫暖 胡椒的辛香 木質味裡透露出略帶澀感的檸檬皮苦
尾韻的營火灰燼裡有著燒稻草的餘味……

若以艾雷島泥煤威士忌的角度來看 這支酒有著細膩的柔美

低沉、沙啞、有點滄桑又帶點性感的「菸酒嗓」
那在耳膜裡共鳴的聲線 總是不自主地撩動著你
卻又在看似躁動地激昂後 緩緩地撫慰著你情緒

彷彿在微微蕭瑟的秋天裡
聽著爵士女伶的呢喃清唱

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

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