【 The Heart & Soul of CHIVAS 】

Strathisla 2002 Cask Strength Edition 14YO

Distilled：11.11.2002 Bottled：24.05.2017 59.8 %%ABV
Cask No.：100391,100392 & 10039 No. of Bottles : 546
OB The Distillery Reserve Collection

很陌生的一間酒廠 原本以為這家酒廠的名稱是「史翠希斯拉」
但其實它的蓋爾語發音應該是「史翠斯艾拉」(Strath-AY-la)
在 古老的蓋爾語裡意謂著 「艾拉河流經的廣闊谷地」
名為ISLA的小溪 也靜謐地穿過這號稱是全蘇格蘭最美的酒廠

些許微甜的花蜜氣息 乾稻草帶著清雅的果香

柔美的木質與香草椰子 些許的穀物 堅果 與 話梅

嗅覺上 這似乎是一支表現得較為輕盈的威士忌

入口的酒體雖然細緻 但卻是意外的油潤

柑橘的調性 蜂蜜的甜口 似乎還有著來自烤桶的些微煙燻

上網搜尋Strathisla Distillery，在CHIVAS網頁的酒廠導覽頁面上
映入眼簾的就是這排字：The Heart and Soul of CHIVAS！
STRATHISLA史翠斯艾拉 就是 芝華士的心臟與靈魂！

1786建立於斯佩塞區班府郡（Banffshire）Keith鎮上的Milltown Distillery，就是Strathisla Distillery的前身；也是蘇格蘭高地現在仍在運行的最古老的酒廠。1950年Seagram酒業在拍賣會上以71,000英鎊的價格將營運不善的酒廠買下後，就將大部份的庫存及產能都用來做為芝華士（Chivas Regal）品牌旗下調合威士忌最核心的基酒。

以Single Malt的角度而言 Strathisla或許沒有突出的性格
但它的平庸與平凡 卻讓 芝華士 和 皇家禮炮 得以基業長青

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