【 對酒當歌 】

The Whiskyfind KILBRIDE 30YO Islay Single Malt
Distilled：1989 Bottled：2019 46.8%ABV
Casktype：Mizunara Cask Finished No. of Bottles : 1410
Bottling series：Chen_Uen's Romance of the Three Kingdoms
IB裝瓶商 The Whiskyfind威士忌坊 鄭問｜三國誌｜曹軍百萬 

不是英雄 不讀三國 若是英雄 怎麼能不懂寂寞
「治世之能臣 亂世之奸雄」一句評價似乎為曹操的生平定了調
但無可否認 曹操的文才和武略 卻是三國群雄裡 最為傑出的人物 

陽光下曝曬的昆布 吹拂而過的海風裡帶著些微的碘味
細緻的泥煤包覆著熟果 和式的木造建築裡揉合著乾稻禾的氣息
老皮件 動物毛皮的騷味 帶出了清楚的蠟質感
香草 奶油 的氣息像個稱職的配角 適切地綿延在背景裡

適中的乳脂感 優雅的泥煤帶出極為隱約的煙硝
些許的木質單寧和白柚皮膜的微苦 烘托出熟果的沉穩與溫潤
蠟質感 在口腔裡 神奇地轉化成 花香粉黛的皂味
反覆嗅聞杯底的餘香 卻又透露出一種很陌生的木質氣息……
離亂動盪的感慨 時光流逝的憂傷 求賢若渴的情懷
蘇軾 筆下的 曹操 破荊州 下江陵 …… 釃酒臨江 横槊賦詩
時而激昂跌宕 時而困惑深沉 地寫下了傳頌千古的「短歌行」

對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。
慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？惟有杜康。
蘇格蘭艾雷泥煤 和 日本水楢橡木桶 的 奇趣組合
品酒 讀詩 也真感染了那份真誠卻又複雜的心思

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風 #SaltyBreeze #TheWhiskyFind #Kilbride #Laphroaig