【 光陰的故事 】

SMWS 44.16 Craigellachie 1982 18YO

Distilled 03/1982 Bottled 06/2000 59.6%ABV
IB裝瓶商 Scotch Malt Whisky Society

一瓶威士忌 它所乘載的不只是酒體 而是一段時空的記憶
如果把時間拉回38年前的1982 在你的生命裡 又代表著甚麼？

如果是關於威士忌 那麼 它正經歷著產業的大蕭條

「1970年代，以阿戰爭、石油危機與經濟衰退，乃至英國加入歐洲國家共同體，稅制不利烈酒產業，導致70年代末期，出現滯銷與生產過剩的情形。80年代初，英國5度提高烈酒稅，造成減產與關廠潮。1986年，維持營運的蒸餾廠只剩原本的1/4。」

摘錄自-蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南 作者：王鵬

Banff、Brora、Coleburn、Convalmore、Dallas Dhu、Glen Albyn、Glen Esk、 Glenlochy、Glen Mhor、Glenugie、 Glenury Royal、Hillside、Linlithgow、Millburn、Moffat、North Port、Glen Flagler、Garnheath、Port Ellen……這些酒廠 都在那個年代被掃進了歷史的塵埃……

在WhiskyBase上 搜尋1982年蒸餾的 魁列奇
會發現一個有趣的現象 撇除 40%ABV 裝瓶的品項後
其他品項的酒精度都是介於 57.7%ABV 和 63%ABV 之間

或許 在那個年代裡 入桶的是直接蒸餾後的新酒 並沒有加水稀釋
是節約成本嗎？ 在營收不如預期的年代 似乎也是很合理的推測
畢竟 橡木桶的取得 也是成本的一部份……

至於 這支酒我就不多說了 「老汁」是最貼切的形容

喔 對了 回到標題
揭開台灣電影新浪潮序幕的「光陰的故事 In Our Times」
就是在1982年正式發行的
羅大佑的同名主題曲 也隨著張艾嘉的歌聲紅翻了台灣的大街小巷

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

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