【 添一抹奼紫嫣紅 】

FINLAGGAN Red Wine Cask Matured Islay Single Malt 46%ABV

IB裝瓶商 The Vintage Malt Whisky Co. Ltd.

講到西班牙葡萄酒 很多人會即刻想起Rioja產區
就好像說起法國葡萄酒 大家會馬上聯結到Bordeaux一樣
總覺得 那就是一種品質上的保證 或者說是 入門的首選

OB對於葡萄酒桶的運用，早就跳過實驗性質的階段，甚至可說是非常的嫻熟了；但對於IB的批次性裝瓶又會擦撞出甚麼樣的火花？

炭燒咖啡嗎？ 初始的泥煤氣息混和著 焦糖 紅色漿果
突出的 機油 瀝青 中藥草 讓我覺得很像是艾雷南岸的L酒廠
化核應子 紅肉李 在厚重的煙燻粉塵裡 仍然可以清晰的辨識
對酷嗜原酒的品飲者來說 酒體略嫌水感 但也恰似多汁的葡萄
炭焙烏梅 甘草藥的微苦回甘 莓果菸絲 些許的油墨感 和 肉桂的辛香
鼻後嗅覺的麥芽甜感 混和著 柴火灰燼的餘味 填補了稍稍不足的尾韻
泥煤麥芽的特色 和 葡萄酒桶的風味 達成了微妙的融合

我相信，芬拉根的葡萄酒桶絕對不會是隨機的創意之作，尤其是NAS的產品，就我印象所及，幾乎是沒有，畢竟，多一道工序，就多增加了一些成本與風險……

平衡而舒服的層次 有著自己的個性
卻又不難駕馭 確實很適合貪杯……

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒
#島嶼海風 #SaltyBreeze #FINLAGGAN