【 巴黎紅磨坊 】

The Great Years BRUICHLADDICH 2004

Distilled 2004 Bottled 2020 14YO 61.4% ABV
Casktype：d'Yquem Cask Cask No.：1531 No. of Bottles : 260
IB裝瓶商 The Whiskyfind 威士忌坊 for 高雄 大第洋行

好快啊 不知不覺「美好年代」已經來到了第四個篇章
文學的 哲學的 藝術的 音樂的 自由的 頹廢的 時尚的 奢華的
關於 巴黎 我們總是會有著許多 優雅的 浪漫的 想像……

艾雷島的布萊迪 與 滴金堡的貴腐甜白酒 的結合
彷彿是花都的夜 有點繽紛的野性 卻又 隱隱含著貴氣

杯緣有一種馥郁的甜美 那是一種不好形容卻又很直覺性的甜
細緻的白葡萄酸感 初熟的美濃香瓜 乾燥花 蜂蜜 起司蛋糕
陽光下溫暖的乾稻禾 一點點的海鹽 隱約的動物毛皮的騷感
記憶中屬於威士忌的氣息 似乎都沾染了這特殊而飽滿的甜感
油潤的口感 柔美的瓜果氣息 午後的花草茶 配著 鹹乳酪
一絲絲篝火殘留的煙燻 些許的單寧被包覆在蜂蜜的甜感裡

凱旋門、艾菲爾鐵塔、蒙馬特、羅浮宮、奧賽美術館、聖母院、塞納河、凡爾賽宮、香榭麗舍大道……這些都是屬於白天的、藝術的、歷史的、古典的、不斷蛻變的巴黎！

如果此生只能造訪一次 當夜幕垂降的時分
你會想去哪裡 滿足心底深處 渴望著的紙醉金迷？？？

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

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