【 婆娑之洋 美麗之島 】

TTL Nantou Distillery OMAR Cask Strength《福爾摩沙古地圖》

Wood Type：Bourbon Barrel Cask No.11141183 57.6%ABV
Distilled 30/06/2014 Bottled 03/02/2020 No. of Bottles：190

Wood Type：Virgin Oak Cask No.01150428 57.4%ABV
Distilled 13/11/2015 Bottled 04/02/2020 No. of Bottles：220

有時後 時間久了 遇到瓶頸了
是不是還能記得 自己的初衷？

經營單純選桶的自有品牌IB 其實是很有挑戰性的一件事情

從品牌名稱的發想、產品風味的把關、包裝設計的主題、價格結構的設定、一直到通路店家的選擇；每一關都考驗著自己的判斷與選擇……

當然 「自己的選擇，無論怎麼樣，都得自己負責！」

2019年12月的某一天，當 The Malt 麥村 的主理人洪導問我：「要不要和我去一趟南投酒廠，參加他們的選桶拍賣會」；而就在幾天前，高雄「品飲人Taiwan」威友社團的陳社長也在群組裡發出類似的邀約。

考量到南投酒廠前一年度的拍賣方式是採用競價標售，擔心著一路追高的標價和最終的成品售價……；再加上當時我個人的新計畫「Private Selection 私藏精選」已經快成型了；所以，接到邀約的當下，我其實是有些猶豫的……

但，就當作是一場觀摩見習和酒廠參訪吧！

幸運的，這次的標售是意向圈選，有意競逐者將選單投入票箱後，以公開抽籤的方式決定得標者！當下。我們3人決定結盟；而陳社長的夫人也以極佳的手氣抽到了這二桶品質甚佳的單桶原酒。

隨即 我自動請纓 接下了包裝設計的工作
因為 我的腦海裡 已經浮現出大致的輪廓

相傳在16世紀的大航海時代 葡萄牙人航海時發現了臺灣
不禁脫口喊出：「Ilha Formosa！」
這 婆娑之洋 美麗之島………恰恰符合了南投酒廠的意象

TTL OMAR Bourbon Barrel波本桶 單桶原酒《福爾摩沙古地圖》

酒廠名稱：Nantou Distillery 南投酒廠
蒸餾日期：2014/06/03 裝瓶日期：2020/02/03 酒精度：57.6%ABV
桶型：BOURBON BARREL 桶號：11141183 裝瓶數：190瓶
香 氣：香草、蜂蜜、奶油、麥芽的甜香、清新的花香…等柔和的氣息。
口 感：適中的油脂，奶油、蜂蜜、富士蘋果、青梅、優雅的木質、些許辛香料和溫暖的麥芽。

尾 韻：綜合性水果軟糖與金萱烏龍的奶香茶韻，勾勒出純淨的飽滿。

TTL OMAR Virgin Oak新橡木桶 單桶原酒《福爾摩沙古地圖》

酒廠名稱：Nantou Distillery 南投酒廠
蒸餾日期：2015/11/13 裝瓶日期：2020/02/04 酒精度：57.4%ABV
桶型：VIRGIN OAK 桶號：01150428 裝瓶數：220瓶
香 氣：沉穩的檀木氣息、甜美的糖炒栗子、微酸的清新果香…等怡人的氣息。
口 感：木質主調裡有著美波的影子，無花果乾、烤蘋果、楓糖、些許單寧和隱隱的花香。
尾 韻：白胡椒、辛香料結合著微苦回甘的甜韻，整體平衡而易飲。

文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記

#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒

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