【 老炮兒 】
Benromach 12YO Cask Strength 2018 Batch.1 58.7%ABV
不知道為什麼 喝到了這支酒 聽到了酒廠復興的故事
就很直覺地 聯想到 馮小剛主演的這部電影「老炮兒」
一個住在北京胡同裡 誠信仗義 終日無所事事的老混混
信守著老派的江湖規矩 卻與時代的變遷總顯得格格不入
會說到「老」，純粹是因為「產區風味」這個大量使用在威士忌產區分類的入門介紹，卻又模糊得令人困擾的名詞；斯佩賽區（Speyside） 的威士忌，就一定會是柔滑細緻、帶有優雅的果香與花香嗎？
深邃的雪莉桶莓果氣息 帶著清晰的木質煙燻
三葉葡萄乾 無花果乾 和 堅果 可可 的微苦氣息
硫化物產生的醬味和煙硝感 雖不討喜 卻也不至於惱人
飽滿的酒體 豐富的辛香料 皮革 菸絲 與 單寧澀感……
雖然 它極大化的表現出一支雪莉桶威士忌 該有的特色
卻也難以分辨 優雅的果香 清新的花香 與 怡人的麥香
而單就以上的風味描述 你能聯想到它是來自斯佩賽產區嗎？
但是 1993年 Gordon&MacPhail 接手重生的Benromach 百樂門
卻覺得 厚實的酒體 富含油脂且點綴著煙燻泥煤氣息的威士忌
才是1960年代以前 最經典的「老斯佩賽」的風格……
解釋了「老」 那 「炮兒」呢？
當然是指這支酒的「炮仔味」了
不知道為什麼 喝到了這支酒 聽到了酒廠復興的故事
就很直覺地 聯想到 馮小剛主演的這部電影「老炮兒」
一個住在北京胡同裡 誠信仗義 終日無所事事的老混混
信守著老派的江湖規矩 卻與時代的變遷總顯得格格不入
會說到「老」，純粹是因為「產區風味」這個大量使用在威士忌產區分類的入門介紹，卻又模糊得令人困擾的名詞；斯佩賽區（Speyside） 的威士忌，就一定會是柔滑細緻、帶有優雅的果香與花香嗎？
深邃的雪莉桶莓果氣息 帶著清晰的木質煙燻
三葉葡萄乾 無花果乾 和 堅果 可可 的微苦氣息
硫化物產生的醬味和煙硝感 雖不討喜 卻也不至於惱人
飽滿的酒體 豐富的辛香料 皮革 菸絲 與 單寧澀感……
雖然 它極大化的表現出一支雪莉桶威士忌 該有的特色
卻也難以分辨 優雅的果香 清新的花香 與 怡人的麥香
而單就以上的風味描述 你能聯想到它是來自斯佩賽產區嗎？
但是 1993年 Gordon&MacPhail 接手重生的Benromach 百樂門
卻覺得 厚實的酒體 富含油脂且點綴著煙燻泥煤氣息的威士忌
才是1960年代以前 最經典的「老斯佩賽」的風格……
解釋了「老」 那 「炮兒」呢？
當然是指這支酒的「炮仔味」了
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