【 消失的產品線 】
The WhiskyFind BAR TALK Loch Indaal (Bruichladdich) 2007
Distilled：2007 Bottled：2020 61.1%ABV
Casktype：Bourbon Barrel Cask No.：3408 No. of Bottles : 221
IB裝瓶商The WhiskyFind 威士忌坊 Bottled For橫濱 Bar Laddie 十週年紀念
「Loch Indaal」初次看到酒標上的名字
應該是某個海岸邊和煦的晨曦吧 有一種明亮而靜謐的美感
總覺得有些眼熟 卻又記不得在那兒看過或是聽過
冷不防地 身旁的友人拋出一個提問：
「你知道 布萊迪有一條 消失的產品線 叫做Loch Indaal嗎？」
灰燼感的泥煤 帶著 柴燒的木質氣息
輕柔的百花蜜 乾稻禾 連結著 富含土壤氣息的麥芽
微微帶著甜感的 新鮮鳳梨 和 初熟的瓜果 些許檸檬皮的清香
高山青茶的氣息 些許煙燻培根的肉汁 海鹽堅果……
轟然炸裂的泥煤 帶著 薑汁 胡椒 的辛香感
酒液混和著唾液的乳脂感 有著白色巧克力的聯想
檸檬 杏桃 蘋果 麥芽的甜感 佐以 豐富的海鹽堅果
尾韻的泥煤是收斂的 只剩下裊裊的炊煙 和 細緻的甜感
1990年代Bruichladdich曾經裝瓶過 名為LochIndaal 10YO 43% 的酒款
或許 是為了致敬位於Port Charlotte 消失於1929年的LochIndaal Distillery
2007年 Jim McEwan用 艾雷島本地大麥 和 50ppm重泥煤 的設定
實驗性的開啟了「LochIndaal」的產品計劃
雖然這個系列 有著極少數的OB裝瓶 但市場上卻極少見
而計劃停止後 大多數的酒桶似乎都在 私人藏家或是獨立裝瓶商 的手中
『禮失而求諸野』
這樣的形容 對這個消失的產品線而言 似乎還頗為貼切
Distilled：2007 Bottled：2020 61.1%ABV
Casktype：Bourbon Barrel Cask No.：3408 No. of Bottles : 221
IB裝瓶商The WhiskyFind 威士忌坊 Bottled For橫濱 Bar Laddie 十週年紀念
「Loch Indaal」初次看到酒標上的名字
應該是某個海岸邊和煦的晨曦吧 有一種明亮而靜謐的美感
總覺得有些眼熟 卻又記不得在那兒看過或是聽過
冷不防地 身旁的友人拋出一個提問：
「你知道 布萊迪有一條 消失的產品線 叫做Loch Indaal嗎？」
再看到酒標下方的酒廠資訊 「Bruichladdich Distillery」
是的 布萊迪的廠區外 就是毗鄰著大西洋的Loch Indaal海灣
是的 布萊迪的廠區外 就是毗鄰著大西洋的Loch Indaal海灣
灰燼感的泥煤 帶著 柴燒的木質氣息
輕柔的百花蜜 乾稻禾 連結著 富含土壤氣息的麥芽
微微帶著甜感的 新鮮鳳梨 和 初熟的瓜果 些許檸檬皮的清香
高山青茶的氣息 些許煙燻培根的肉汁 海鹽堅果……
轟然炸裂的泥煤 帶著 薑汁 胡椒 的辛香感
酒液混和著唾液的乳脂感 有著白色巧克力的聯想
檸檬 杏桃 蘋果 麥芽的甜感 佐以 豐富的海鹽堅果
尾韻的泥煤是收斂的 只剩下裊裊的炊煙 和 細緻的甜感
1990年代Bruichladdich曾經裝瓶過 名為LochIndaal 10YO 43% 的酒款
或許 是為了致敬位於Port Charlotte 消失於1929年的LochIndaal Distillery
2007年 Jim McEwan用 艾雷島本地大麥 和 50ppm重泥煤 的設定
實驗性的開啟了「LochIndaal」的產品計劃
雖然這個系列 有著極少數的OB裝瓶 但市場上卻極少見
而計劃停止後 大多數的酒桶似乎都在 私人藏家或是獨立裝瓶商 的手中
『禮失而求諸野』
這樣的形容 對這個消失的產品線而言 似乎還頗為貼切
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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