【 拍拍身上的灰塵 】

Glenfarclas 21YO Highland Single Malt OB 43%ABV

「格蘭花格」 蘇格蘭蓋爾語中的「青色草原之谷」
一間 成立於1836年 位處斯佩塞(Speyside)Ben Rinnes山腳
從1865年開始 就由 格蘭特(Grant)家族經營至今 傳承六代


現今仍以罕見的直火加熱 和 OB產品100%來自雪莉桶熟陳
不願 Me Too的風格 依然堅持自己是來自高地(Highland)的酒廠

聞香上 有著細緻的蜂蜜和水果的氣息 和 隱隱的甜感
葡萄乾 莓果 烤蘋果 香草和奶油的氣息被隱沒在後段
乾淨的木質 頗為隱晦的硫感 還帶著些許煙燻麥芽的香氣……

43%的酒精度 對酷嗜原酒的人來說 雖然柔順 但稍嫌水感
太妃糖的甜感 柑橘 無花果乾 和 堅果 的風味 細緻 卻不難辨識
木質 和 丁香 肉桂 陳皮 的辛香調 在口腔裡 逐漸成為風味的主軸
整體 清新 平衡 而沒有追求重雪莉的甜膩口感
 

花格105 Cask Strength 10 YO馥郁濃厚的雪莉桶風格
曾經是 台灣市場上 頗獲好評 入門級品飲者必須嚐試 的經典商品
而 台灣社團或酒專的私人選桶 也往往 強調1st Fill濃油赤醬的風格
並連續多年摘取了麥芽狂人競賽MMA(The Malt Maniacs Awards)的金牌
狂潮過後 卻源於 銷售策略和產品調整的偏差 而沉寂了多年……


2020年中 藉著部分核心產品(21YO / 25YO)設計了全新包裝
格蘭花格 拍拍身上的灰塵 振作疲憊的精神
正以 「重新定義的C/P值」 捲土重來

留言

熱門文章