【 愛的代價 】
The Salty Breeze Flavour LAB WILLIAMSON 2011
Distilled：2011 Bottled：2020 57.2% ABV
Casktype：Bourbon Barrel Cask No.：331 300btls
「還記得年少時的夢嗎？ 像朵永遠不凋零的花，
陪我經過那風吹雨打，看世事無常、看滄桑變化……」
我人生的 第一口泥煤 第一支艾雷島威士忌 是 Caol Ila
但私心裡 我最喜愛的 卻是在充滿著陽剛氣息的蘇格蘭威士忌產業裡 誕生史上首位女性經理人Bessie Williamson的Laphroaig
舒緩的 泥煤煙燻 和 鹽碘味 帶著 富士蘋果 香瓜 萊姆…水果的氣息
熟悉的藥水味 蜂蜜堅果的甜感 結合著 煙燻鮭魚 與 昆布高湯 的鮮鹹
隱隱約約的小白花 淡雅的薄荷涼感 和 陽光下 溫暖的乾稻禾……
圓潤的油脂 咀嚼後似乎有著些微的油墨感 卻沒有 焦油 瀝青 的厚重
鹽烤海苔 香水檸檬 杏仁堅果 和 些許 白胡椒 與 嫩薑絲 的辛香調
隱隱的 蜂蜜 與 麥芽香氣 一抹高山茶韻裡揉合著木質調的柴火灰燼……
「每個人心中都有一首李宗盛！」這是張艾嘉有感而發的喟嘆
當你經歷了很多很多 來到了不惑之年 那些年少年未必懂得的情感
卻在 嘴裡抿著酒 耳裡聽著歌 的時候 突然間 有了更多的感觸……
「那些為愛所付出的代價，是永遠都難忘的啊……」
當你逐漸地成為中年大叔 而又喜歡上艾雷島的滄桑時
那堆疊而上的酒齡 就會要你的荷包付出更多的代價 XD
Distilled：2011 Bottled：2020 57.2% ABV
Casktype：Bourbon Barrel Cask No.：331 300btls
「還記得年少時的夢嗎？ 像朵永遠不凋零的花，
陪我經過那風吹雨打，看世事無常、看滄桑變化……」
我人生的 第一口泥煤 第一支艾雷島威士忌 是 Caol Ila
但私心裡 我最喜愛的 卻是在充滿著陽剛氣息的蘇格蘭威士忌產業裡 誕生史上首位女性經理人Bessie Williamson的Laphroaig
舒緩的 泥煤煙燻 和 鹽碘味 帶著 富士蘋果 香瓜 萊姆…水果的氣息
熟悉的藥水味 蜂蜜堅果的甜感 結合著 煙燻鮭魚 與 昆布高湯 的鮮鹹
隱隱約約的小白花 淡雅的薄荷涼感 和 陽光下 溫暖的乾稻禾……
圓潤的油脂 咀嚼後似乎有著些微的油墨感 卻沒有 焦油 瀝青 的厚重
鹽烤海苔 香水檸檬 杏仁堅果 和 些許 白胡椒 與 嫩薑絲 的辛香調
隱隱的 蜂蜜 與 麥芽香氣 一抹高山茶韻裡揉合著木質調的柴火灰燼……
「每個人心中都有一首李宗盛！」這是張艾嘉有感而發的喟嘆
當你經歷了很多很多 來到了不惑之年 那些年少年未必懂得的情感
卻在 嘴裡抿著酒 耳裡聽著歌 的時候 突然間 有了更多的感觸……
「那些為愛所付出的代價，是永遠都難忘的啊……」
當你逐漸地成為中年大叔 而又喜歡上艾雷島的滄桑時
那堆疊而上的酒齡 就會要你的荷包付出更多的代價 XD
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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