【 被遺忘的時光 】
Alexander Murray GLEN KEITH 1993 25YO
Distilled：1993 Bottled：2018 51.3%ABV
Casktype：Refill Hogshead Cask No.：82824 184btls
Exclusively for Whisky Lovers HK & HNWS Taiwan Join Bottled Selection
在台灣 若非刻意地尋覓 保樂利加旗下OB的Single Malt 幾乎很難看到
部分酒專銷售的Glen Keith Distillery Edition也是拜平行輸入 而得以引進
即便在2019年，Chivas Brothers在全球旅遊免稅通路市場，發行了21YO、25YO以及28YO的高年份商品，Glen Keith 依然只是列入名為Secret Speyside Collection（秘密斯佩塞）的系列之一，似乎也沒有打算開發基本款的核心產品。
漂亮的瓜果氣息 美濃香瓜 杏桃 富士蘋果 一點點多汁的西洋梨
舒服的奶油 怡人的香草 和 清甜的蜂蜜 襯著些許鳳梨的果酸感
溫暖的乾稻禾 高山金萱的茶韻 隱約的茶油 和 清雅的粉黛花香
油潤的酒體 一如聞香的瓜果 還有著些許新刨木屑的精油感
香草風味的彈珠汽水 綠黃相間的柑橘 果甜裡透著微酸
雅致的花蜜與麥芽 杏仁堅果 咀嚼後 浮現出一抹蘋果皮上的蠟質感
靜置後的杯底 溫潤的果香融合著茶香 悠悠地散發著餘味……
如果不是因為特殊的店家選桶 我也不會留意到這間
曾經採用三次蒸餾 蘇格蘭第一家使用瓦斯蒸氣加熱蒸餾
1957年成立 1999年就被迫關閉 直到2013年才又重起營運的酒廠
而這支酒的裝瓶（2018）到真正的上市（2020）
也或許 應驗了 這是一間「被時光所遺忘」的酒廠……
Distilled：1993 Bottled：2018 51.3%ABV
Casktype：Refill Hogshead Cask No.：82824 184btls
Exclusively for Whisky Lovers HK & HNWS Taiwan Join Bottled Selection
在台灣 若非刻意地尋覓 保樂利加旗下OB的Single Malt 幾乎很難看到
部分酒專銷售的Glen Keith Distillery Edition也是拜平行輸入 而得以引進
即便在2019年，Chivas Brothers在全球旅遊免稅通路市場，發行了21YO、25YO以及28YO的高年份商品，Glen Keith 依然只是列入名為Secret Speyside Collection（秘密斯佩塞）的系列之一，似乎也沒有打算開發基本款的核心產品。
漂亮的瓜果氣息 美濃香瓜 杏桃 富士蘋果 一點點多汁的西洋梨
舒服的奶油 怡人的香草 和 清甜的蜂蜜 襯著些許鳳梨的果酸感
溫暖的乾稻禾 高山金萱的茶韻 隱約的茶油 和 清雅的粉黛花香
油潤的酒體 一如聞香的瓜果 還有著些許新刨木屑的精油感
香草風味的彈珠汽水 綠黃相間的柑橘 果甜裡透著微酸
雅致的花蜜與麥芽 杏仁堅果 咀嚼後 浮現出一抹蘋果皮上的蠟質感
靜置後的杯底 溫潤的果香融合著茶香 悠悠地散發著餘味……
如果不是因為特殊的店家選桶 我也不會留意到這間
曾經採用三次蒸餾 蘇格蘭第一家使用瓦斯蒸氣加熱蒸餾
1957年成立 1999年就被迫關閉 直到2013年才又重起營運的酒廠
而這支酒的裝瓶（2018）到真正的上市（2020）
也或許 應驗了 這是一間「被時光所遺忘」的酒廠……
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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