【 工商服務時間 WILLIAMSON 】

島嶼海風 風味實驗室05的酒廠 是來自艾雷島 因此 酒標以灰褐色象徵著煙燻泥煤
雖然酒標上並沒有標示酒廠名稱 但只要您搜尋Bessie Williamson 便可以發掘這位「艾雷島女王」的精采事蹟
目前 聯合銷售的店家將陸續到貨 我會把資訊放在第一則回覆裡
有需要的捧油 可以開始聯繫店家囉……


Bessie Williamson這名20世紀唯一擁有和經營蘇格蘭酒廠的女性,她曾經擔任原廠主Hunter的秘書,並在1938年接手了公司運營,最終擔任酒廠經理一職,更進一步將拉佛格定位為單一麥芽蘇格蘭威士忌。酒廠經理John Campbell表示:「很感謝Bessie,因為有他拉佛格才得以成為享譽全球的威士忌。」 Bessie是著名威士忌酒廠中歷來唯一的女當家,掌管Laphroaig大小事務超過三十年;可這位酒壇奇女子成為Laphroaig話事人卻完全是誤打誤撞。話說1934年,她剛從Glasgow大學化學系畢業,跟朋友到艾雷島旅行閒逛;無意中發現Laphroaig請秘書,她覺得打打短期工見識一下也無妨,便留下來當酒廠老闆Ian Hunter的秘書。 Bessie跟Hunter 十分投緣,於是臨時工變成長工,長工再變成Hunter的左右手;當Hunter健康惡化無法視事時,他任命Bessie當酒廠經理,臨終時還把Laphroaig及其他財產送給Bessie,讓她名正言順成為女當家。就這樣,她在艾雷島及Laphroaig 一留就是40年。

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The Salty Breeze Flavour LAB 05 島嶼海風 風味實驗室 05

酒廠名稱:來自一間座落在艾雷島東南海岸的匿名酒廠
蒸餾年份:2011 裝瓶年份:2020 酒精度:57.2%ABV 產區:Islay艾雷島
桶型:BOURBON BARREL 桶號:331 裝瓶數:300瓶 容量:500毫升

香 氣:舒緩的泥煤碘味、富士蘋果、香瓜、萊姆、煙燻鮭魚、蜂蜜堅果、昆布、乾稻禾…等氣息。
口 感:圓潤的油脂感,些微的油墨、海苔、萊姆、杏仁堅果、些許白胡椒和嫩薑絲的辛香調。
尾 韻:隱隱的蜂蜜與麥芽香氣、高山茶韻裡揉合著木質調的柴火灰燼。


「島嶼海風 風味實驗室」期望能夠做到不被市場的訴求所制約,只專注在風味的傳遞;因此每一次的選桶都有鮮明的特徵。如果你在尋找一個獨特的風格作為自己的標籤,並且追求著每一瓶威士忌無法複製的氣息,那麼「島嶼海風 風味實驗室」會是一個很好的選擇。

Each distillery is a separate laboratory.
Each cask of whisky is a unique flavour element.
Every man has his taste!

每一間蒸餾廠 都是獨立的實驗室
每一桶威士忌 都是獨特的風味因子
而 每個人都有自己的品味

---The Salty Breeze Private Selection 島嶼海風 私藏精選 聯合銷售店家---

台北市 阿爾發洋酒 02-27087242 台北市中山區復興北路514巷2號
台北市 忠佳洋酒 02-27597533 台北市信義區松德路287號
新北板橋 昭業酒販 02-22555011 新北市板橋區雨農路3號
桃園林口 鋐釀酒坊 03-3277289 桃園市龜山區文興路128號
桃園市 9秩典(德銓商行) 03-3171009 桃園市大有路718號
台中市 方酒坊 04-23722969 台中市西區五權五街40號
彰化市 貝格萊洋酒-柯洋酒舖 04-7249777 彰化市成功路118號
南投 文和菸酒-中興店 049-2390342 南投市中興新村中興路72號
雲林斗六 高運來洋酒專賣店 05-5335169 雲林縣斗六市建成路5號
台南市 成聯菸酒 06-7222582 台南市佳里區中山路375號
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