【 從0到1 】
Ardnamurchan AD/09.20:01 46.8%ABV
蘇格蘭高地西岸的艾德麥康半島 隔著海峽遙望著Mull莫爾島
2014年中 在這片雨林保留地裡 Adelphi興建起當地第一座酒廠
蘇格蘭「西高地半島海岸」的Single Malt應該呈現出甚麼樣的風味？
這個問題 讓位在「濱海之丘」的Ardnmaurchan足足思索了6年！
占比各半的 30ppm泥煤麥芽 與 無泥煤麥芽 原酒
來自 65%的波本桶 與 35%的PX & Oloroso雪莉桶
2020年9月 艾德麥康正式發表了第一款 真正意義上的威士忌作品
蜜桃 杏仁 紅蘋果… 帶著土壤氣息的泥煤裡 透露出清新的果香
富有農場氣息的麥芽 海風拍打著礁岩 些微的鹹感交織著礦石感
淡雅的蜂蜜 幽微的木質調 還有 在特定暗示下 一抹飄忽的蠟質感
Kilchoman的農場大麥 Balvenie的蜂蜜 Clynilish的蠟質 Talisker的海風
眾多的名家酒評 試圖借用上述的類比 定義出這支作品的基礎風味
在數位科技時代 由0與1定義的世界風潮裡
尊重自然的環保 永續再生的綠能 結合了 產銷履歷的區塊鏈科技
Ardnmaurcha艾德麥康n 從0到1 走出了自己的未來
蘇格蘭高地西岸的艾德麥康半島 隔著海峽遙望著Mull莫爾島
2014年中 在這片雨林保留地裡 Adelphi興建起當地第一座酒廠
蘇格蘭「西高地半島海岸」的Single Malt應該呈現出甚麼樣的風味？
這個問題 讓位在「濱海之丘」的Ardnmaurchan足足思索了6年！
占比各半的 30ppm泥煤麥芽 與 無泥煤麥芽 原酒
來自 65%的波本桶 與 35%的PX & Oloroso雪莉桶
2020年9月 艾德麥康正式發表了第一款 真正意義上的威士忌作品
蜜桃 杏仁 紅蘋果… 帶著土壤氣息的泥煤裡 透露出清新的果香
富有農場氣息的麥芽 海風拍打著礁岩 些微的鹹感交織著礦石感
淡雅的蜂蜜 幽微的木質調 還有 在特定暗示下 一抹飄忽的蠟質感
中等略輕的酒體 有著木質篝火的餘燼 所帶來的煙燻
些許草本植物的暗示 些微的奶油 也似乎為口腔帶來了油潤感
麥芽 蜂蜜 果甜 與 細微的辛香調 漸次而又舒緩地鋪陳
尾韻裡 雅致的香甜 和 細緻的煙燻 恰恰勾勒出整體的調性
些許草本植物的暗示 些微的奶油 也似乎為口腔帶來了油潤感
麥芽 蜂蜜 果甜 與 細微的辛香調 漸次而又舒緩地鋪陳
尾韻裡 雅致的香甜 和 細緻的煙燻 恰恰勾勒出整體的調性
Kilchoman的農場大麥 Balvenie的蜂蜜 Clynilish的蠟質 Talisker的海風
眾多的名家酒評 試圖借用上述的類比 定義出這支作品的基礎風味
在數位科技時代 由0與1定義的世界風潮裡
尊重自然的環保 永續再生的綠能 結合了 產銷履歷的區塊鏈科技
Ardnmaurcha艾德麥康n 從0到1 走出了自己的未來
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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