【 陰陽相生 】
BUNNAHABHAIN Staoisha Peated 7YO Islay Single Malt
嘉義O’my bar 台南威夢旅人 x WhiSky PicNic 聯名選桶
Distilled：2013 Bottled：2020 58.7%%ABV
Casktype：Hogshead Cask No.：10539 318btls
IB裝瓶商 A.D. RATTRAY
私人選桶、店家選桶、社團選桶、酒吧選桶……
在IB裝瓶商，大力投入全客製化裝瓶的這幾年；「聯名選桶、合作銷售」的商業模式，更頻繁地出現在台灣的消費市場……
輕柔而舒緩的煙燻氣息 帶著 金桔 檸檬 微微酸甜的果香
泥煤帶來的土壤氣息裡 結合著 陽光蒸曬 海風吹拂 的鹽田
讓 花生 堅果 和 玉米餅 的澱粉氣息裡 都帶著一抹鹹感
逐漸適應了煙燻調的鼻息裡 隱隱透露出 花蜜和麥芽 的清甜
輕柔的酒體 與唾液充分地結合後
適中的乳脂感 也減緩了舌面上些微的叮刺感
泥煤 和 鹹感 在口腔裡 並不暴力 卻逐漸地清晰了起來
與聞香幾乎一致的口感裡 閃過了一絲柑橘皮膜的微微苦韻
嘉義 和 台南 的二間酒吧 用 太極陰陽 的概念 設計了酒標
我相信 在過程中 酒齡 酒質 價格…各種正反的因素都是多方考量
最終的 強強聯手 也促成了 陰陽相生 各個面向都頗為平衡的作品
雖然 許多的消費者對於這樣的狀況有著不同的評價
「酒標酒」也成為一種負面的貶抑詞
但是 市場的洪流裡 終究會淘洗出真正受到歡迎的產品
嘉義O’my bar 台南威夢旅人 x WhiSky PicNic 聯名選桶
Distilled：2013 Bottled：2020 58.7%%ABV
Casktype：Hogshead Cask No.：10539 318btls
IB裝瓶商 A.D. RATTRAY
私人選桶、店家選桶、社團選桶、酒吧選桶……
在IB裝瓶商，大力投入全客製化裝瓶的這幾年；「聯名選桶、合作銷售」的商業模式，更頻繁地出現在台灣的消費市場……
輕柔而舒緩的煙燻氣息 帶著 金桔 檸檬 微微酸甜的果香
泥煤帶來的土壤氣息裡 結合著 陽光蒸曬 海風吹拂 的鹽田
讓 花生 堅果 和 玉米餅 的澱粉氣息裡 都帶著一抹鹹感
逐漸適應了煙燻調的鼻息裡 隱隱透露出 花蜜和麥芽 的清甜
輕柔的酒體 與唾液充分地結合後
適中的乳脂感 也減緩了舌面上些微的叮刺感
泥煤 和 鹹感 在口腔裡 並不暴力 卻逐漸地清晰了起來
與聞香幾乎一致的口感裡 閃過了一絲柑橘皮膜的微微苦韻
嘉義 和 台南 的二間酒吧 用 太極陰陽 的概念 設計了酒標
我相信 在過程中 酒齡 酒質 價格…各種正反的因素都是多方考量
最終的 強強聯手 也促成了 陰陽相生 各個面向都頗為平衡的作品
雖然 許多的消費者對於這樣的狀況有著不同的評價
「酒標酒」也成為一種負面的貶抑詞
但是 市場的洪流裡 終究會淘洗出真正受到歡迎的產品
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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