【 The Gateway to Flavour 】
Glen Moray Rhum Agricole Cask Finish Project
Small Batch UK Exclusive 2019 Release 3060btls 46.3%ABV
因為 對Rhum Agricole（法式農業型蘭姆酒）這個名詞的好奇
進入Glen Moray的官網 搜尋商品的資料時 才赫然發現
格蘭莫雷 真的有一條命名為Curiosity（好奇心）系列的產品線
舒緩的 蜜桃和粉蘋果 還有著些許 鳳梨和柑橘的熱帶水果氣息
香草 奶油 麥芽 蜂蜜水 些許的莓果 和 微微的木質與辛香料
聞香上 似乎可以捕捉到不是那種壓迫性的高酯類蘭姆酒的影子
入口時 雖然可以感受到酒體的油潤 但仍然有著些微的酒精感
熟瓜果帶出的水果軟糖 揉合著 柑橘皮膜的微苦 和 些許的焦糖
隱約的果酸 夾雜著堅果消化餅乾 淡淡的蜂蜜菊花茶 和 些微的木質
整體的風格 是 蜜甜 果香 麥芽 交融出 清楚 簡單 而又舒服的韻致
這一瓶使用了10年波本桶的基酒，然後在同集團位於 中南美洲加勒比海
早於「風味桶」蘇格蘭威士忌盛行的今日
1999年 格蘭莫雷 就推出了 二款裝過Chardonnay和Chenin Blanc的白葡萄酒橡木桶進行最後熟陳的單一麥芽威士忌
而在2004~2008年 格蘭莫雷 仍在LVMH集團時期
江湖傳言 他是同集團內 另一間酒廠首席調酒師 進行秘密實驗的後花園
「The Gateway to Flavour」 通往風味的門戶
或許是 Glen Moray 給自己的 期許 和 定義
Small Batch UK Exclusive 2019 Release 3060btls 46.3%ABV
因為 對Rhum Agricole（法式農業型蘭姆酒）這個名詞的好奇
進入Glen Moray的官網 搜尋商品的資料時 才赫然發現
格蘭莫雷 真的有一條命名為Curiosity（好奇心）系列的產品線
舒緩的 蜜桃和粉蘋果 還有著些許 鳳梨和柑橘的熱帶水果氣息
香草 奶油 麥芽 蜂蜜水 些許的莓果 和 微微的木質與辛香料
聞香上 似乎可以捕捉到不是那種壓迫性的高酯類蘭姆酒的影子
入口時 雖然可以感受到酒體的油潤 但仍然有著些微的酒精感
熟瓜果帶出的水果軟糖 揉合著 柑橘皮膜的微苦 和 些許的焦糖
隱約的果酸 夾雜著堅果消化餅乾 淡淡的蜂蜜菊花茶 和 些微的木質
整體的風格 是 蜜甜 果香 麥芽 交融出 清楚 簡單 而又舒服的韻致
這一瓶使用了10年波本桶的基酒，然後在同集團位於 中南美洲加勒比海
（Caribbean Sea）/ 法屬馬丁尼克島（Martinique）/ 聖詹姆士蒸餾廠（St James Distillery）/ 的蘭姆酒桶進行了24個月過桶後熟，是Curiosity系列，繼2018年挑戰SWA法規而頗受爭議的Cider Cask Finish Project（蘋果酒桶過桶）後，所推出的第二款實驗性小批次商品。
早於「風味桶」蘇格蘭威士忌盛行的今日
1999年 格蘭莫雷 就推出了 二款裝過Chardonnay和Chenin Blanc的白葡萄酒橡木桶進行最後熟陳的單一麥芽威士忌
而在2004~2008年 格蘭莫雷 仍在LVMH集團時期
江湖傳言 他是同集團內 另一間酒廠首席調酒師 進行秘密實驗的後花園
「The Gateway to Flavour」 通往風味的門戶
或許是 Glen Moray 給自己的 期許 和 定義
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