【 四國遍路 】
The Whiskyfind Jazzin Shakuhachi Ledaig 11YO 59.4%ABV
Distilled：2009 Bottled：2021 Casktype：Hogshead No. 700500 297btls
IB裝瓶商 THE WHISKYFIND 威士忌坊 爵士系列 尺八
整個五月是燠熱的天氣
缺水 停電 炸裂的疫情 讓整個島嶼的情緒 更加地沸沸揚揚
也因為心緒的不耐 很難靜靜地品飲一杯威士忌 寫下筆記……
看到酒標上 東洋人物的裝扮 讓我直覺得想到了「四國遍路」
只是行旅者手持的「金剛杖」換成了類似洞簫的「尺八」……
初始是木質調的煙燻風味 潮間帶的海藻 還有著隱隱的碘味
青轉黃的瓜果 黃檸檬的香氣 些許果香揉合著蜂蜜的清甜感
烤豌豆 水煮花生 背景裡 燒稻草的灰燼氣息 也逐漸地清晰
油潤的口感 透露出 烤生蠔的蚵殼氣息 陽光下曝曬的海岸礁岩
瓜果中有著蜂蜜的微甜 混和著 帶鹽堅果 和 水煮花生 的味道
微微的白柚皮膜苦感 隱約的麥芽氣息 和 細緻綿長的灰燼……
裝瓶商的文案是這麼形容的
「這款熟成11年的LEDAIG單桶，凜冽而硬派，在剛強的肌肉感之下又蘊藏一種溫暖的質感，有種苦行僧的感覺，將外在環境的風霜與磨練，轉化成內在深沈而堅屹的能量。」
「四國遍路」是追尋著1200年前 日本空海法師 弘法修行之路
頭戴斗笠 身著白衣 手持金剛杖 徒步遍行 八十八座寺廟道場
在行旅的過程裡 藉由內心的自省 找到前行的力量和人生的方向
Distilled：2009 Bottled：2021 Casktype：Hogshead No. 700500 297btls
IB裝瓶商 THE WHISKYFIND 威士忌坊 爵士系列 尺八
整個五月是燠熱的天氣
缺水 停電 炸裂的疫情 讓整個島嶼的情緒 更加地沸沸揚揚
也因為心緒的不耐 很難靜靜地品飲一杯威士忌 寫下筆記……
看到酒標上 東洋人物的裝扮 讓我直覺得想到了「四國遍路」
只是行旅者手持的「金剛杖」換成了類似洞簫的「尺八」……
初始是木質調的煙燻風味 潮間帶的海藻 還有著隱隱的碘味
青轉黃的瓜果 黃檸檬的香氣 些許果香揉合著蜂蜜的清甜感
烤豌豆 水煮花生 背景裡 燒稻草的灰燼氣息 也逐漸地清晰
油潤的口感 透露出 烤生蠔的蚵殼氣息 陽光下曝曬的海岸礁岩
瓜果中有著蜂蜜的微甜 混和著 帶鹽堅果 和 水煮花生 的味道
微微的白柚皮膜苦感 隱約的麥芽氣息 和 細緻綿長的灰燼……
裝瓶商的文案是這麼形容的
「這款熟成11年的LEDAIG單桶，凜冽而硬派，在剛強的肌肉感之下又蘊藏一種溫暖的質感，有種苦行僧的感覺，將外在環境的風霜與磨練，轉化成內在深沈而堅屹的能量。」
「四國遍路」是追尋著1200年前 日本空海法師 弘法修行之路
頭戴斗笠 身著白衣 手持金剛杖 徒步遍行 八十八座寺廟道場
在行旅的過程裡 藉由內心的自省 找到前行的力量和人生的方向
文章同步收錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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