【 青青河邊草 】
Chapter 7 Mannochmore 2008 11YO Speyside Single Malt
Distilled：2008/12/11 Bottled：2020/10/15 52.5%ABV
Casktype：Bourbon Hogshead Cask No.：16612 338btls
IB裝瓶商Chapter 7 A Whisky Anthology - Monologue系列
「蜂鳥」是台灣酒友對Mannochmore（曼洛克摩）的暱稱
這個以訛傳訛的暱稱，應該是來自這間酒廠較為人知悉的Flora & Fauna花之物語系列在1992年釋出OB 12YO的酒標圖案；但實際上根據酒標上的文字敘述，牠應該酒廠附近Millbuies樹林中的大斑啄木鳥（Great Spotted Woodpecker），而非小巧的蜂鳥。
清新而明亮的氣息 是春風吹拂而過的青色牧草
隱隱的花香 和 細緻的香草 還有 一點點清甜的花蜜
檸檬 蘋果 水梨……是在枝頭上還未熟透的青瓜果
輕盈滑順的酒體 入口 有著些許的香草奶油
多汁的白色水果 檸檬馬鞭草抑或是香茅的氣息
細微的麥芽甜感 些許新刨的木屑 一點點嫩薑的辛香
興建於1971年隱身於Glenlossie廠區，作為Haig調和式威士忌最主要的麥芽基酒，1985年至1992年也曾短暫休停的Mannochmore，無論是OB抑或是IB的品項，都甚為低調、市面上並不太常見；1996年酒廠裝瓶販售的Loch Dhu（黑湖），也因為太過特殊的風味和被質疑使用大量的焦糖調色，而快速地消失於市場；直到2016年發行的Diageo Special Releases 25YO原酒版本，因為廣受各界酒友的好評，才又逐漸地打開了知名度。
這 清爽的風格 或許 作成Highball也是不錯的選擇……
Distilled：2008/12/11 Bottled：2020/10/15 52.5%ABV
Casktype：Bourbon Hogshead Cask No.：16612 338btls
IB裝瓶商Chapter 7 A Whisky Anthology - Monologue系列
「蜂鳥」是台灣酒友對Mannochmore（曼洛克摩）的暱稱
這個以訛傳訛的暱稱，應該是來自這間酒廠較為人知悉的Flora & Fauna花之物語系列在1992年釋出OB 12YO的酒標圖案；但實際上根據酒標上的文字敘述，牠應該酒廠附近Millbuies樹林中的大斑啄木鳥（Great Spotted Woodpecker），而非小巧的蜂鳥。
清新而明亮的氣息 是春風吹拂而過的青色牧草
隱隱的花香 和 細緻的香草 還有 一點點清甜的花蜜
檸檬 蘋果 水梨……是在枝頭上還未熟透的青瓜果
輕盈滑順的酒體 入口 有著些許的香草奶油
多汁的白色水果 檸檬馬鞭草抑或是香茅的氣息
細微的麥芽甜感 些許新刨的木屑 一點點嫩薑的辛香
興建於1971年隱身於Glenlossie廠區，作為Haig調和式威士忌最主要的麥芽基酒，1985年至1992年也曾短暫休停的Mannochmore，無論是OB抑或是IB的品項，都甚為低調、市面上並不太常見；1996年酒廠裝瓶販售的Loch Dhu（黑湖），也因為太過特殊的風味和被質疑使用大量的焦糖調色，而快速地消失於市場；直到2016年發行的Diageo Special Releases 25YO原酒版本，因為廣受各界酒友的好評，才又逐漸地打開了知名度。
這 清爽的風格 或許 作成Highball也是不錯的選擇……
文章同步紀錄於 FB 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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