【 不走尋常路 】
BENROMACH 12YO Cask Strength 57.8%ABV
Bottled：2020 for TAIWAN Market Exclusive
The Classic Speyside Single Malt Scotch Whisky.
1993年 知名裝瓶商Gordon & MacPhail蒐購了殘破的Benromach
1997年 在經過多年的廠房整理和設備添購後 百樂門重啟生產
First-fill Cask Matured 和 Exclusively for TAIWAN
這二項行銷上的訴求 似乎都在在告訴了消費者 我絕對值得
初始的氣息 發散出 切片後氧化的熟蘋果 和 些微的煙硝硫感
接續著 蜜餞 深色莓果 和 陳皮 八角 甘草……的香料氣息
而 巧克力 和 黑糖的甜感 在聞香的中段 成為了氣味的主軸
烈火炙燒過木材 帶著煙燻 也隱隱帶出了 幽微的土壤氣息……
聞香時的 紅蘋果 熟柑橘 莓果 蜜餞 也忠實地呈現在味覺上
黑胡椒 肉桂 菸絲 混和著 些許的培根肉汁 和 單寧澀感……
微苦的柑橘皮膜 炭燒咖啡 包裹著 木質煙燻 展現出強烈的特色
Made By Hand For Genuine Character.
2020年 重新設計的Benromach 酒標上也標示著全新的訴求
簡單的初心 手作的感官 和 全部採用首次充填的橡木桶
依然將「輕柔的煙燻風味」當作是忠於自我的經典風格
Bottled：2020 for TAIWAN Market Exclusive
The Classic Speyside Single Malt Scotch Whisky.
1993年 知名裝瓶商Gordon & MacPhail蒐購了殘破的Benromach
1997年 在經過多年的廠房整理和設備添購後 百樂門重啟生產
對比於現今 市場行銷的「產區風格」 他們選擇了另一條道路
當時 他們在酒瓶上 印上了上述的那段句子 作為酒廠的期許
嘗試 做出1960年代 有著「泥煤」風味的 斯佩塞 經典風格
當時 他們在酒瓶上 印上了上述的那段句子 作為酒廠的期許
嘗試 做出1960年代 有著「泥煤」風味的 斯佩塞 經典風格
First-fill Cask Matured 和 Exclusively for TAIWAN
這二項行銷上的訴求 似乎都在在告訴了消費者 我絕對值得
初始的氣息 發散出 切片後氧化的熟蘋果 和 些微的煙硝硫感
接續著 蜜餞 深色莓果 和 陳皮 八角 甘草……的香料氣息
而 巧克力 和 黑糖的甜感 在聞香的中段 成為了氣味的主軸
烈火炙燒過木材 帶著煙燻 也隱隱帶出了 幽微的土壤氣息……
聞香時的 紅蘋果 熟柑橘 莓果 蜜餞 也忠實地呈現在味覺上
黑胡椒 肉桂 菸絲 混和著 些許的培根肉汁 和 單寧澀感……
微苦的柑橘皮膜 炭燒咖啡 包裹著 木質煙燻 展現出強烈的特色
Made By Hand For Genuine Character.
2020年 重新設計的Benromach 酒標上也標示著全新的訴求
簡單的初心 手作的感官 和 全部採用首次充填的橡木桶
依然將「輕柔的煙燻風味」當作是忠於自我的經典風格
文章同步收錄於 島嶼海風 Salty Breeze 的 品飲筆記
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